₪طبق متميز₪دجاج الفريدو من مطبخ سوسن كرمال نورا و كل الصبايا....بالصور
كيفكم يا احلى صبايا في احلى منتدى
وصفه اليوم سريعه جدا و طييييييييبه و يمكن تقدميها باكثر من طريقه
المقادير
(هذه المقادير بتعمل صحنين بامكانك تضاعفيها لو حبيتي)
3 ملاعق كبيره زبده
فصين ثومه مدقوقين
دجاج مسحب
علبه فطر مقطع او فطر طازج
علبه قيمر صغيره (او قشطه او كريما طبخ)
انا ما بحبها دسمه كتير...اذا بتحبيها دسمه استخدمي علبه قيمر كبيره او 2 صغار و زيدي كميه الزبده
ظرف شوربه ماجي بالفطر (انا بستخدم ماجي سوب تايم لانها خفيفه و الكميه صغيره )
زعتر مجفف (رشه صغيره)
جبنه موزريلا
الطريقه
ذوبي الزبده على النار و اضيفي الثوم و قلبي حتى يذبل (قبل ان يتغير لونه)
اضيفي الدجاج المسحب (انا بقطعه مكعبات) و قلبي ثم غطيه و اتركيه حتى يجف ماؤه و يتحمر على الخفيف
اضيفي الفطر المقطع و حركي ثم غطي الطنجره و اتركيه حتى يستوي و يتحمر (غطي الطنجره لان الفطر بيفقع و بيطرطش)
اضيفي القيمر و حركي ختى يتغطى المزيج بالقيمر
اذيبي ظرف الشوربه بكأس ماء و اضيفيها و حركي و اتركيها على نار هادئه حتى تثقل قليلا
اضيفي جبنه الموزريلا و الزعتر الجاف المطحون و حركي قليلا و اطفئي النار و غطيها
اقتراحات التقديم
بامكانك تقديمها مع معكرونه الفيتوتشيني
و هذا الصحن لسنوءه لاني وعدته الطبق القادم يكون لالها
او تحطي معكرونه عليها و تقلبيها معها بعدين تصبيها في صحن التقديم
او مع الارز
او وحدها مع الخبز المحمص (و لو كان خبز بالثوم بتكون اروع و اروع)
اتمنى تجربوها و تعجبكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة moon and stars
[
الروابط المفضلة