₪طبق متميز₪شخبط شخبيط تدعوكم للغداء من مطب&
]السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
]اخباركم ايه يا بنااااااااااااات كنت
محتاره اعمل ايه على الغداااء وقعدت افكر وادوار على حاجه تكون لذيذه بناتى يحبوها وتكون سريعه فى نفس الوووقت فعملت]
جلاش باللحمه المفرومه+كفته داود باشا+ارز بالشعريه
اولا الجلاش باللحمه المفرومه
المقادير
-لفه جلاش 500 جرام
-350 جرام لحمه مفرومه
-بصله ناعمه+2 فص ثوم
-سمنه بلدى او زبده+زيت ذره(بعمل خليط من الاتنين فى اكلى عموما)
-كوب لبن +بيضه
-ملح+فلفل+بهار مشكل+سنه قرفه
الطريقه
نشوح او نحمس الحم على النار مع ملعقه زيت وسمن حتى يتغير لونه
نضيف البصله المفرومه مع الثوم ونشوحهم مع بعض ونهدى النار حتى تمام النضج
نجيب الصنيه المناسبه وندهن الصنيه اولا بخليط الزيت والسمن
ثم نرص طبقات الجلاش وكل 3 طبقات نضيف السمن حتى نصف الكميه
ثم نضيف اللحمه المفرومه
نكمل باقى الجلاش حتى الاخر ثم نبداء بتقطيع الجلاش الى مربعات حسب الحجم اللى ترغبى بيه
ثمنضيف السمن على وجه الجلاش وبعدين نضيف اللبن والبيض(فلفل اسود مع البيض علشان الزفره)
ونحطه فى فرن متوسط الحراره 180 درجه لمده نصف ساعه او حتى يصير لونها ذهبى
ارجو عدم الرد
يتبع باقى الوصفه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ريم أحمد
[
الروابط المفضلة