انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10

المنسف

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    جنى دان's صورة
    جنى دان غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    في خليج المحبة
    الردود
    473
    الجنس
    أنثى

    crazy المنسف

    دججتان مقطعه او كيلو لحم خاروف بعظمه حسب الرغبة
    كيلو أرز بسمتي
    4 كيلو لبن المراعي رائب
    سمنة نصف كاس
    معلقة كركم
    بيضتين
    ملعقتين نشاء
    رغيفين شراك
    لوز وصنوبر و بقدونس

    :::::::::::::::::::

    الطريقة

    :::::::::::::

    نسلق الدجاج حتى درجة الإستواء

    ::::::::::::

    ينقع الارز بماء ساخن بعد غسله لمدة نصف ساعه

    ::::::::::::::::

    وبعد ذلك نذوب نصف كاس سمنه واضيف الارز اليه ثم يضاف ملعقتين ملح او حسب الذوق بعد ان يتم تقلية الارز بسمنه يضاف اليه الماء الساخن حتى يتمغمر الارز وزيادة ثلاث سم فوق مستوى الارز تترك طنجرة الارز على نار عاليه حتى تغلي لمدة خمس دقائق وبعد ذلك يتم تخفيض النار حتى يتنشف الارز .

    :::::::::::::::

    نخفق اربع كيلو من لبن المراعي على الخلاط مع قليل من الماء والنشاء والبيض حتى تنفذ كمية اللبن ونضعه في طنجرة
    على نار حامية ويضاف اليه معلقه الكركم ونبقى نحركه ولا نتركه ثانية واحدة حتى يغلي .

    :::::::::::::::

    بعدها نضع الدجاج في اللبن المطبوخ ونتركه يغلى لمدة 5 دقايق .

    :::::::::::::::

    يقطع خبز الشراك او الرقاق في صدر او صينيه متوسطه الحجم ويوضع فوقها القليل من اللبنيه ويوضع الرز وفوقه الدجاج بعد ان تنشل من اللبن .
    :::::::::::::::

    الزينه:

    :::::::::::::::

    يقلى الصنوبر ويرش فوق الدجاج
    ومن فم البقدونس المفروم
    وصحتين وعافية.

  2. #2
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي طبق لذيذ

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  3. #3
    قلبي الطيب's صورة
    قلبي الطيب غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الموقع
    بلدي فلسطين
    الردود
    1,516
    الجنس
    أنثى
    مشكورة حبيبتي على الوصفة الحلوة

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    الرياض
    الردود
    69
    الجنس
    أنثى
    تسلمي حبيبتي على الوصفه.......راح اجربها ان شاءالله لأن نفسي اذوق المنسف والمطاعم عندنا مايجيدوه

  5. #5
    brunette or غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الردود
    300
    الجنس
    يسلمووووووووووو

  6. #6
    ريم الشرق's صورة
    ريم الشرق غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اذا اكرمت الكريم ملكته واذا اكرمت اللئيم تمردا
    الردود
    3,464
    الجنس
    امرأة
    سلم دياتك على الوصفه

  7. #7
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلم الايادى

  8. #8
    *ام تولين*'s صورة
    *ام تولين* غير متواجد الفائزة في المسابقة الرمضانية الثانية للتصوير
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    في جده بين بناتي حبيباتي تولين وسيرين
    الردود
    3,110
    الجنس
    أنثى
    الموضوع
    رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو عه
    رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو عه
    رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو عه
    ماشاء الله تبارك الله

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    بين طيات الزمن
    الردود
    74
    الجنس
    امرأة
    تسلمي على الاكله الحلوه

  10. #10
    yola's صورة
    yola غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    3,092
    الجنس
    أنثى
    يسلموووو على الوصفة الجميلة

مواضيع مشابهه

  1. المنسف المنسف على طريقتي الخليجيه من مطبخي بالصور
    بواسطة هيومه1 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 26
    اخر موضوع: 03-11-2009, 01:45 AM
  2. المنسف الأردني
    بواسطة ghada*** في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 07-05-2008, 08:29 AM
  3. من المؤسف حقا
    بواسطة الارجوانة5 في نافذة إجتماعية
    الردود: 3
    اخر موضوع: 05-10-2007, 06:25 AM
  4. طريقة عمل المنسف
    بواسطة ماسة الدلوعة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 30-08-2005, 12:37 PM
  5. المنسف الاردني
    بواسطة أفنـ أم عمر ـان في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 28-04-2001, 07:49 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96