المقادير:

4 ملاعق طعام زيت الزيتون

2 فلفل اخضر حار
2 بصل احمر شرائح
2 فص ثوم مبشور
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1 ملعقة كمون مطحون
3 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة
1ونص ملعقة صغيرة جرام مسالا
1 ونص كيلو خروف مقطع مربعات
2 حبات بطاطس مقطع مربعات
1 ونص كوب حليب جوز الهند
كوب الزبادي
1 اعواد قرفة
6 حبات هيل
كوبين مرقة

الطريقة

يسخن زيت الزيتون في وعاء يضاف عليه البصل والفلفل والثوم والزنجبيل والبهارات ويحرك الى ان يحمر البصل قليلا
يغسل اللحم ويقطع مربعات وينشف ويضاف على خليط
البصل ويحمر لمدة 5 دقائق

يضاف حليب جوز الهند والزبادي ويحرك جميعا ويستمر التحريك بين فترة واخري حتى لايلتصق في قاع الوعاء
ساعة او لحين نضوج اللحم وقبل نصف ساعة يضاف البطاطس ويضاف المرقة.

ثم يسكب في صحن التقديم

ياي شكله طيب وانا بحب الاشياء اللي فيها كريمه يسلموا اديكي

تسلم ايداك شكله جنان

انا نفس الشي احب الاشياء الي فيها كريمه
يعطيك الف عافيه

تسلم ايدك
شكلها شهيه

ما شاء الله

وجبة كاري اللحم

مشهيه ،، وتنفع لوقت الغدا


وننتظر المزيد منج

ما شاء الله تبارك الله بالفعل رائعة

الله يسلم هالإيدين

الله يسلم هالإيدين

مشكورين أخواتي على ردودكم الطيبة...


وإن شاء الله تكونوا جربتوها

وبارك الله فيكم..

تسلم يداك حبيبتي ويعطيك الف عافية يا رب...