السلام عليكم ورحمة الله
حبيباتى اول مرة اشارك معن في هذا الركن
جايبتلك طبق الباستا بالصالصة البيضا
باستا مطبوخة في ماء وملح وبعد ان تنضج نضيف عليها ملعقة كبيرة زبدة
نقوم بتجهيز الصالصة
كمية من الزيت في قدر على النار
راس بصل كبير مفروم ناعم
ثلاثة فصوص من الثوم مدقوق
يمكن ان تضيفي لحم الدجاج
انا استعملته
ويمكن ان تستغنى عنه
فطر طازج مقطع شرايح
جز شرايح
زيتوة اسود
فلفل اخضر منزوع البذور مقطع شرايح
ملح + فلفل اسود
نتركهم على النارحتى ينضج الفطر
نقوم باعداد الصالصة البيضا
كوب من الحليب
نصف كوب ماء
ملعقة ونص دقيق
ملح
عالنار مع التحريك المتواصل حتى لا يتختر
نجهز الجبن
انا استعملت جبنة شيدار + جبنة شرايح + ملعقتين كبار فيلادلفيا
نحرك الصالصا بعد اضافة الجبنه الى ان تتختر ويغلظ قوامها
نضع خليط الخضار فوقها ونتركها قليلا على النار
نضيف شوية بقدونس مفروم وشبت
ونضيف اخيرا الباستا
تؤكل ساخنة
وصحة وهنا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة