السلام عليكم

اشحالكم
هذي مأكولات بلادي ان شاء الله تعجبكم

مكبوس الدجاج

المقادير

دجاجة متوسطة الحجم
كوبان من الرز المغسول والمصفى
أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
ملعقتي طعام كسبرة خضراء
ملعقتي طعام زيت من نوع جيد
ملعقة طعام سمن بلدي حسب الرغبة
ثوم حسب الرغبة
ملح
ملعقة شاي بهارات - راجعي خلطة البهارات من الصفحة الرئيسية

للتزيين

صنوبر ولوز وزبيب

الطريقة

يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي

تقطع الدجاجة نصفين ثم توضع على خليط البصل والثوم

يضاف الطماطم والكسبرة والبهارات والملح وأربع أكواب من الماء المغلي

يترك على النار حتى ينضج الدجاج

يستخرج الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية ويحمر في الفرن

يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما

يغرف الرز في الوعاء المعد للتقديم ويدهن بالسمن البلدي

يزين بالصنوبر والزبيب واللوز

يوضع الدجاج المحمر فوق الرز

هني و عافيه

ياهلا بكِ حبيبتي معانا ومشكووووووووره على الوصفه الطيبه وبأنتظار المزيد من الوصفات الأمارتيه

مشكوره عزيزتي واهلا وسهلا بيك في منتدانا

احبائى حنان ورندوش حياكم الله
والله مشكوريييييييييين ع ردودكم الحلوة
وترحيبكم فينى
الله يحميكن وباذن الله تجدونى بحسن ظنكم

حبيبتى .. اكلة جميلة جدااااا تسلمى عليها
مشكوووووورة وربنا مايحرمنا جديدك ان شاء الله

يسلمو هالايدين يارب

مشكورة عزيزتي

كتبت بواسطة yola

يسلمو هالايدين يارب

تسلمى يالغلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا لالالا

كتبت بواسطة لبنان وحبايبه

مشكورة عزيزتي

عفوااا يا قمر بالهنى انشالله

يسلموا ايديكي على الطبق الشهي