بسم الله الرحــمن الرحيــم

بصراحــة ياأخــوات جلســت ابحث بكم من صفحة بين الأطبــاق كنت أبحث عن طريقة جــديدة لطبخ الكوساا طبعاً غير المحشي والمتبل لكــن ما كملت البحث وقلت خليني أطبخها مثل أمي حفظها ربـي ولكم الطريقــة ياليت تجربونها لانها سهله وسريعه ولذيذه وأعطــوني رأيكم بالطبخــة ...


1- نقطع حبتيـن بصــل تقطيع ناعـم
2- فصين ثــوم مدقوقه
3- كوسااا تقريباً (15) حبــة تقطع مكعبات صغيره
4-جبـن تيشيدر مبشــور تقريباً نصف كوب
5- جبن موزريـلا مبشور ربع كوب

الطريــقة:

نحمس البصل + الثــوم حــتى يحمــر ويذبل
نضيــف إليه الكوســا + رشــة ماجي أبيـض + رشة ملح حسب الرغبـة+ فلفل اســود مطحون ونستمر بالتقليـبـ لحـتى ما يذبــل شوي الكوسااا مش كثير لان الكوساا بسرعه تنضج زي ماانتم عارفين من اضافاتــي انا مش أمي حفظها ربي أحب اضيف رشة من ورق الزعتر البري فقط للنكهة
نأخـذ الكوسا المطبوخة ونضعها في صينية بايركس للفرن ونضيف اليها جبن التيشيدر والموزريــلا وندخلها الفرن حتى يذوب الجبن ويحمر
تقدم الصينية + رز أبيــض أو تأكل مع خبــز عربــي وألف صحة وهنــاء ياربـ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي يا قمر الكوسة خفيفة ولذيذة ممكن كمان تتعمل بالبشاميل ا ومطبوخه بالصلصة وطريقتك حلوة وجديدة عليا

فعلا طريقة جديدة وحلوة يسلمووووووووو

مشكووووووورة

قريبه من طريقتي بس انا ما احطها بالفرن

شكراً لمروركن ومشاركتي عزيزاتــي ,, بس ممكن اختي الفاضلة طريقة الكوساا بالباشميل

يعطيك العافيه حبيبتي

طبخه شهيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكي عزيزتي هذا الرابط فيه اصناف كثيرة من الكوسة بالبشاميل
http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=1441982

اما عن طريقتي فانا ا اعملها حلقات واشوحها في السمن تشويح خفيف
واضعها في صينية او طاجن واضع العصاج فوقها ثم البشاميل المضاف اليه بيض وضعي علي الوجه بيضة وملعقتين زيت وفلفل اسود ثم سويها في الفرن عادي
\ بالنسبة للعصاج شوحي البصل في السمن ثم ضيفي لحم مفروم وحبتين طماطم مبشورين وملح وفلفل وبهارات واتركيه ينضج\
اتمني اكون افدتك

تسلمي حبيبتي على الوصفه الحلوه