عزيزاتي طبعا الكنافة انواع .. بس انا اليوم بكتب عن كنافة مثل الاصابع :
المقادير :
عجينة كنافة ( خمس اكواب كبيره شاي )
- سمن او زبدة ( 4 اكواب كبيره )
- لوز حلو ( كوبين ونص)
- سكر ( 5 اكواب )
- ماء زهر وماء ورد (ملعقتين كبار)
- عصير ليمون ( 8)
- ماء مغلي ( تقريبا ثلاث اكواب)
الطريقه :-
تذاب الزبدة ( او السمن) وتترك لتبرد , تفرش خصلة من الكنافة على منضدة وترطب بالزبده بكف اليد ثم تحشى بالوز المدقوق ناعما , وتلف كالاصابع , وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة وتخبز في الفرن بضع دقائق , ويقدم معها القطر ساخنا ( يمكن استبدال حشوة اللوز بالجبن . واللوز بالفستق ).
............... وبالعافية .
الروابط المفضلة