المقادير:
دجاجاتان صغيرتان
ملح _ فلفل _نصف كوب ماء
ملعة كبيرة سمن
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة عصير بصل
بطاطس محمر للتجميل و بقدونس

الطريقة :

تنظف و تجهز الدجاجتان بشقهما من الظهر و ينزع العظم من الصدر و الضلوع و تضرب بالساطور
تتبل بالملح و الفلفل و عصير البصل و الليمون مدة لأ تقل عن ربع ساعة
يقدح السمن فى صينية ويرص داخلها الدجاج و يترك حتى يحمر السطح السفلى و تقلب على الوجة الأخر و تحمر ايضا
يضاف مقدار الماء و ملعقة كبيرة من عصير الليمون وتهدا النار و تترك حتى تنضج وتغرف فى صحن كما هى او تقطع الواحدة قطعتين
تجمل بالبطاطس و البقدونس و ترش عليها الخلأصة المتبقية

يسلم ايدك ياحببتي ان شاء الله مستنيه منك حاجات جميله تانيه

جوزيتي كل خير عزيزتي على الوصفه الطيبه

تسلم ايدك اختي

جزاك الله خير

الله يعطيكي العافية

يسلمو ايديكي على الوصفة