؟؟ مصرى مصرى مصرى ؟؟ ...اللحم بالبطاطس والطحينة $$$

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • woman_my man
    عضو نشيط
    • Apr 2008
    • 373

    ؟؟ مصرى مصرى مصرى ؟؟ ...اللحم بالبطاطس والطحينة $$$

    المقادير:
    كيلو لحم مفروم
    كوب طحينة
    كوب
    ماء
    2 بصلة متوسطة مفرية
    حزمة بقدرونس مفرية
    طماطم مقطعة حلقات
    نصف كيلو بطاس مقطعة حلقات

    4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
    ملح فلفل بهار كمون.




    طريقة التحضير:

    يخلط اللحم مع البصل والبقدونس وتتبل بالملح والفلفل والبهار، يتم عمل سلطة الطحينة بإضافة قليل من الماء تدريجيا على الطحينة مع التقليب المستمر ثم يضاف عصير الليمون ثم تتبل بالكمون والملح والفلفل.
    تضاف سلطة الطحينة للحم السابق إعداده.
    تدهن صينية متوسطة بالسمن ثم يوضع خليط اللحم والطحينة حتى يغطي الصينية تماماً.
    ترص قطع البطاطس فوق اللحم حتى تغطيها ثم توضع حلقات الطماطم فوق البطاطس ثم ترش ملعقة سمن على وجه الصينية.
    يضاف قليل من عصير الطماطم قبل ادخال الصينية للفرن وتبقى الصينية في الفرن حتى ينضج اللحم والبطاطس وتقدم ساخنة.
  • ملك المالكى
    النجم الذهبي
    • Feb 2007
    • 5248

    #2
    هو انا بصراحة اول مرة اسمع عن الاكلة دى
    بس شكلها حلوووووة ولذيذة
    وسهلة اووووووى
    تسلم ايديكى

    تعليق

    • cliopatra
      النجم الفضي
      • Nov 2007
      • 4140

      #3

      انا ايضا لم اسمع بها لكن شكلها حلو

      تعليق

      • omroro-4
        شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
        • Apr 2006
        • 22950

        #4
        تسلمي الف شكر

        تعليق

        • ام نواف 4343
          عضو نشيط
          • Jul 2007
          • 336

          #5
          يسلموووووووووووووووووووووووووووو

          تعليق

          • &جروح تبتسم&
            عضو نادر
            • Mar 2007
            • 14616

            #6
            وصفة بتشهي
            يسلموا ايديكي حبيبتي

            تعليق

            • &جروح تبتسم&
              عضو نادر
              • Mar 2007
              • 14616

              #7
              يسلموا ايديكي حبيبتي

              تعليق

              • سميرة حجازي
                عضو نشيط
                • Apr 2008
                • 265

                #8
                مشكووووووووووووووووورة

                تعليق

                • أم فئ
                  عضو نادر
                  • Jun 2004
                  • 23185

                  #9
                  روعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه يسلمووووووووووووووووووو

                  تعليق

                  • woman_my man
                    عضو نشيط
                    • Apr 2008
                    • 373

                    #10

                    شكرا اخواتى الغاليات على ردودكم الجميلة....
                    اللى دايما بتشجعنى على تقديم الافضل
                    بالهنا والشفا ليكوا

                    تعليق

                    • *ام تولين*
                      الفائزة في المسابقة الرمضانية الثانية للتصوير
                      • Sep 2007
                      • 3110

                      #11



                      تعليق

                      • woman_my man
                        عضو نشيط
                        • Apr 2008
                        • 373

                        #12
                        مشكورة حبيبتى ام تولين على ردك الجميل
                        الذى طالما اسعدنى
                        ربنا يحميكى حبيبة قلبي وميحرمنيش ردودك انتى واحباتى الغاليات

                        تعليق

                        يعمل...