السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا ..هذا طبق لذيذ وارجوا انه يعجبكم ....وهو بكل بساطه يعمل هكذا....

اولا نجيب دجاجه بعد تنظيفهاوتتبيلها ، ونحشاها بطماط وبصل مفرومين مع ملح وبهار وفلفل اسود بعدين ندهن الدجاجه بازيت وبعدين نضع قاروره (اي قاروره وانا دايم اضع قارورة عصير سيزر )لانها انسب شيء نوقفها على صينية الفرن وندخل القاروره وهي واقفه داخل الدجاجه يعني تكون القاروره واقفه وفوقها الدجاجه وداخلها الحشوه ونضعها في الفرن لمدة ساعه ونصف تقريبا والنار من تحت فقط وراح تلاحظين ان الدجاجه استوت وتحمرت بعد وطعمها ماراح تنسونه وجربوها وردو علي.. وانا بانتظاركم ؛واي استفسار انا جاهزه...

تسلم اديكي انا مجربتها لكن بدون حشوة و في قوارير الببسي صغيرة الحجم

القاروره اخواتي ماتنكسر من حرارة الفرن

طريقة غريبة ..

يعطيك العافية اختي

تسلم أيدك يا أم ربا الأمورة

الله يعطيك العافية...
اجربها واردلك....

السلام عليكم مشكورة على الطبخة اللذيذة
وأنا مجربتها مع الرز يعني قبل تستوي الدجاجة بالمرة أضعها بوسط قدر مسويه فيه رز والرز بعد قبل ما يستوي بالمرة وأغطي القدر بالقصديرجيدا علشان طعم الدجاج ينزل على الرز وبعد كذا اذا نضج الرز والدجاج ضعي زيت وضعي فيه جمرة من الفحم وضعيه في القدر وغطيه قليلا ثم صبي الزيت الذي فيه الفحمة على الرزولكن بعد أن يصفى ويضاف الى الرز قليل من الزعفران المنقوع ,,,,,, وبالهناء والعافية

فكره غريبة بس راح اجربها

اخواتي ليش نستعمل القاروره وايش اثرها على الشكل والطعم!؟!؟!؟!؟!؟!؟ جاوبوني الله يعافيكم

وانا ايضا نفس سؤال الاخت لالئ وتسلمون على هذا الطبق الغريب والجديد