اخواتى الحبيبات عندى سؤال وارجو تجاوبونى عليه ياترى التوابل والبهارات ليها مدة صلاحيه يعنى زى الزعتر الجاف والكركم والزنجبيل والقرفة وخلافه وهل توضع هذه الاشياء فى الثلاجة ولا برة ولو فسدت يكون ايه شكلها لان الحاجات دى بتفضل عندى مدة طويلة ومش عارفة اذا كانت باظت ولا لا؟؟؟؟؟؟؟؟ ولاتبخلوا عليا بالرد

ياااااااااااااه ولا خبيرة فى المنتدى!!!!!!

ياهلا بكِ عزيزتي وعذرا على التأخير في الرد لأني الأن فقط رأيت سؤالكِ
عزيزتي مدة صلاحية هذه البهارات سنتين لاأكثر ويجب أن تحفظ في مكان جاف وبارد هذا مهم جداً و يمكنكِ حفظها في قناني نظيفه وجافه في المطبخ على أن يكون المكان جاف لارطوبة فيه والجو عندكِ جيد فالرطوبه تساعد على تكون السوس في البهارات يمكنكِ عزيزتي معرفة أنتهاء الصلاحيه بتغير الرائحه في البهار أو الأعشاب العطريه من نفاذه إلى عاديه وتغير اللون فأرجو ياعزيزتي إني أكون قد أفدتكِ وان شاء الله الأخوات العضوات سيفدنكِ بخبراتهن أكثر

ما شاء الله حنان قامت بالواجب وزيادة
جزاك الله خيرا يا حنونة

وان كان لديك كمية كبيرة ممكن تضعيها في كيس نايلون من نوع جيد وتحفظيها في فريزر الثلاجة

شكرا للاختين حنان البحرين ووعود الخير افادكما الله

الأفضل انك تشتري البهار ت بكميات قليله علشان لاتفقد نكهتها خصوصا اذا كان استخدامك لها قليل

كتبت بواسطة أم هفهف

الأفضل انك تشتري البهار ت بكميات قليله علشان لاتفقد نكهتها خصوصا اذا كان استخدامك لها قليل

الف شكر اختىام هفهف على النصيحة
جزاك الله خيرا

اختي البهارات ممكن تظل حتى اكثر من سنتين المهم ان تكون قي مرطبانات زجاج محكمه الغطاء و عند استعمالها يجب ان تستعملي ملعقه جافه

و اذا كانت كميه كبيره ضعيها اما بالقريزر او الثلاجه و اهم شء ان تظل محتقظه برائحتها و اذا فقدتها فيجب عدم استعمالها

من اكثر البهارات التي تفقد رائحتها بسرعه هو الهيل المطحون لذلك انا اشتريه بكميات قليله وشكرا اختي لعلي اكون قد افدتك

البنات كفوا ووفوا
انا لما بشتريها بشترى بادووووووووب 100 جرام و لما يخلص اشترى غيره

كتبت بواسطة Ammoon

اختي البهارات ممكن تظل حتى اكثر من سنتين المهم ان تكون قي مرطبانات زجاج محكمه الغطاء و عند استعمالها يجب ان تستعملي ملعقه جافه

و اذا كانت كميه كبيره ضعيها اما بالقريزر او الثلاجه و اهم شء ان تظل محتقظه برائحتها و اذا فقدتها فيجب عدم استعمالها

من اكثر البهارات التي تفقد رائحتها بسرعه هو الهيل المطحون لذلك انا اشتريه بكميات قليله وشكرا اختي لعلي اكون قد افدتك

شكرا ياامون على اهتمامك
وانا بالفعل اضع البهارات فى برطمانات زجاجية جافة ونظيفة
واحرص على ان تكون الملعقة جافة
وان كانت الكمية كبيرة اضع جزء منها بالثلاجة
والبهارات التى تطحن كالفلفل الاسود والكمون مثلا
اطحن كمية قليلة بكمية قليلة واترك الباقى صحيحا بالثلاجة
الف شكر ياحبيبتى ودمتى بخير