انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 11 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 110

شعار₪موضوع متميز₪ محشي ورق العنب و ملوخية خضراء من مطبخي بالصور..اتفضلوا

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    الزينب's صورة
    الزينب غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة شعار₪موضوع متميز₪ محشي ورق العنب و ملوخية خضراء من مطبخي بالصور..اتفضلوا




    مع طبق جديد من اشهر اطباق المطبخ المصري


    بما ان اليومين دول موسم الملوخية الخضراء و ورق العنب فقلت اعمل ....

    ..

    .

    ((( محشي ورق العنب و الملوخية الخضراء))





    الطريقة..


    اولا نتكلم عن طريقة ورق العنب..و الحشوة الخاصه به موجوده في الرد الخاص بمحشي الكرنب (((هنا))))) هي نفس الحشوه..

    اولا نسلق ورق العنب..
    و نمسلك الورقه من الناحيه الموجوده بها العروق..بحيث تكون للداخل و الناحيه الملساء للخارج..هكذا

    و بعدين نحط الحشوه

    و نمشي زي ما الصور موضحه بالطريقه دي..





    و بعدين نزوده شوربة ساخنه حسب كميه الورق المعد..
    و هذا شكله بعد تمام نضجه..

    نبدأ في تحضير الملوخيه..نقطف اوراقها و نغسلها و نجففها تماما..و نخرطها عن طريق المخرطه(و هذه هي الطريقه المعتمده عندي) او عن طريق الكبه..ايهما احب اليكم..
    و بستخدم عصير طماطم..و كمية شوربه..و ثوم خشن او ناعم المستحب لديكم..و كميه زبد بسيطه..

    بضيف الطماطم على الشوربه لغاية ما تغلي..

    بضيف الموخيه

    و اول ما تفور..اقلبها تقلبتين..و اطفي علها النار فورا..حتى لا يتغير طعمها..
    و هذا شكلها

    و بعدين بحمر الثوم و اسمِ الله و اضيفه لها....

    و يستحب ان يقدم ورق العنب بارد..بيكون الطعم الاذع وضح به اكثر.. و يقدم مع صنف الطيور او اللحم..او حتى بدون حسب المتاح و الرغبة..
    و بالعافيه على قلوبكم



    اختكم زينه


    يمكن الاقتباس او النقل شرط ذكر المصدر
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 30-03-2008 في 07:16 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    TOTO 000 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مسلمة عربية تعيش في قطر
    الردود
    771
    الجنس
    أنثى
    ماشاءالله شكلهم بيفتح النفس
    أكيد انت عازمتيني استنوني ما تاكلو انا فالطريق هههههههههههههه
    جد يسلمو ايديكي بيشهو

  3. #3
    (أم البنين)'s صورة
    (أم البنين) غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    1,657
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله تبارك الله
    وانا جربت ورق العنب المصري الطازج بالصيفيه الماضيه وجبنت منه للسعوديه
    بصراحه لذيذ واحلى بألف مره من المعلب الجاهز
    وكمان جربت ملوخيه مصر جربتها بمطعم اتوقع لو طبخ بيت تطلع الذ
    ماشاء الله كل يوم تتحفيننا بطبق جديد ولذيذ
    يسلموووووووووووو عزيزتي

  4. #4
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك حبيبتى انا بموت فى ورق العنب ومعاه الملوخيه
    بس بصراحه مبحطش طماطم فى الملوخيه
    بس ممكن اجرب طريقتك

  5. #5
    فايزة11's صورة
    فايزة11 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    الرياض
    الردود
    340
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي

  6. #6
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    سلمت يداكِ عزيزتي على الأطباق الرائعه

  7. #7
    yola's صورة
    yola غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    3,092
    الجنس
    أنثى
    فعلا طريقة جديدة للملوخية، اكيد راح نجربها يسلمووووووو

  8. #8
    rawan_d's صورة
    rawan_d غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    china
    الردود
    4,058
    الجنس
    أنثى
    يسلمو اديكي حبيبتي ... رووعة

  9. #9
    سواد العيون's صورة
    سواد العيون غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,656
    الجنس
    أنثى
    يسلموو ايديك
    بس ليش الملووخيه بالشكل النهاائي
    لونهاا ابيض


    والله يعطيكي العافيه

  10. #10
    san79's صورة
    san79 غير متواجد نجمة التميز والعطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    أم زياد و جووووووووود
    الردود
    5,645
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله سفره شهيه

    يسلمو هل الايدين

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 128
    اخر موضوع: 18-01-2011, 12:42 AM
  2. الردود: 63
    اخر موضوع: 02-09-2009, 05:43 AM
  3. الردود: 17
    اخر موضوع: 18-01-2008, 12:40 PM
  4. شعار₪طبق متميز₪ محشي الضولمة ( من مطبخي بالصور)
    بواسطة hananlibya في الأطباق الرئيسة
    الردود: 32
    اخر موضوع: 30-11-2007, 03:56 PM
  5. الردود: 43
    اخر موضوع: 29-11-2007, 07:49 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96