يعطيكم الف عافيه رجائي الحار تعطوني طريقه white souce اللي بالمطاعم يسمونها الفريدو واللي يسلمكم بأسرع ما يمكن ردو علي ومشكورين وايد

آآآآآآ سفة ما ادري وش تقصدين بالمكرونة البيضاء هل هي الصلصة البيضاء المعروفة ؟؟
حبيت اساعدك بس ان شاء الله البنات ما يقصرون

نا عندي الطريقة في كتاب لكني ما عمري سويتها وأتمنى تظبط معك

أول شيء تسلقين المكرونة (تكون مسطحة) وتصفينها من الماء
يضاف لها ثلاث ملاعق من قشطة الخفق و ثلث كوب من الجبن البشور وملعقة زبدة
يقلب بلطف حتى تتشرب المكرونة المكونات الأخرى
توضع في صحن التقديم وترش بقليل من الفلفل الأسود
ممكن تضيفين لها كأس ونصف فطر
وبالهناء والعافية

شوفي هذا الصوص (الالفريدو يعطي نكهة روووووووعه للمكرونة )
طريقتي اسلق المكرونة مع خضار مثلجة عادي موية وملح ..
اسوي اللحمة المفرومة كمان بالطريقة العادية ..
احط قدر على الغاز وفيه نصف اصبع زبدة + ثووووم مطحون يعني ثلاث فصوص , انتبهي لايحترق الثوم مجرد ماتطلع ريحته الزينة , تحطين كوب كريمة بيضاء (قشطة الخفق ) whipping cream ..وتوطين عليها الغاز بس تبدأتغلي تحطين عليها كوب ونصف جبن موزاريللا ..تحركينه لين تذوب الجبنة , لكن انتبهي لايحترق الصوص ,خاصة الكريمة ..يبيلها متابعة ..
عند التقديم :
ممكن تخلطين اللحمة مع المكرونة وترشين عليها الصوص ..
او
تحطين الصوص بجانب طبق المكرونة , وعلى كيفكم اللي يبي يحط له .

وبالعافية ..

جزاك الله خييييييير اخيتي شماليه غربيه ..

شكل طريقتك امممممممممممممم لذييييييييذه..


بس وين احصل الكريمه الي حكيتي عنها؟

تحيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي