₪طبق متميز₪ اليوم جبتلكم طبخه خبزاتها منها فيها يلالالالالالالالالالالا نشوف
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا حلوات يا مشرفات ويا عضوات شو الاخبار
اليوم جبتلكم معى طبخه عن جد انها زاكيه كتير وصحيه كتير جربوها
مش رح اعطيكم مقادير لانه المقادير حسب عدد افراد الاسره
سوف نحتاج الى
لحة خروف او ماعز قطع هبره
جزر مقطع مكعبات
كوسا مقطعه مكعبات
بطاطا مقطعه مكعبات
زهره مقطعه
بصله كبيره مقطعه مكعبات
5 اسنان من الثوم مقطع
عصير بندوره
ملح +فلفل اسود +كمون +قرفه +ورق غار + شوية بهار اللحمه
الطريقه
نذبل البصل والثوم مع قليل من الزيت ونضيف اللحمه ونقلب جيدا
نضيف باقى الخضار +عصير البندوره + التوابل جميعا
نضيف تقريبا 1 كاس ماء يغلى
لا تجعلى الماء يظهر على سطح الخضار
للعجينه
نحتاج الى
100 غم من الزبده
2 كاس طحين
4 ملاعق كبار اى نوع من الجبنه الصفراء
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
1 ملعقه كبيره زعتر فارسى
5 ملاعق كبار حليب سائل
2 ملعقه صغيره باكنج باودر
ملح
تعجن العجينه كالمعتاد
نرقها ونقطعها مثلثات كما ترون فى الصوره
نسكر طنجرة الخضار بهذه العجينه كما ترون بدل الغطاء
نضع الطنجره فى داخل الفرن على درجة حراره 180 درجة مدة 2 ساعه
ملاحظه ---- يجب ان تكون الطنجره قابله لدخول الفرن لا يوجد لها يدين من العظم
ياااااااااااااااااااااا عينى ما ازكى الخبزات كيف بكونو متشربين من الطبخه
الف صحه وعافيه ياااااااااااااااااااااااارب
هاى الصور
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى*
الروابط المفضلة