يسلمو كتير ان شالله حعمله لاني بموت على المندي

رحت لصفحه اختي رحلة امل ولقيت موضوعها مغلق
حاولت افهم الطريقه ماعرفت ياليت اللي جربت الطريقه تقول لنا كيف سوته

الله يوفقكم

كتبت بواسطة مها بنت ابوها

رحت لصفحه اختي رحلة امل ولقيت موضوعها مغلق
حاولت افهم الطريقه ماعرفت ياليت اللي جربت الطريقه تقول لنا كيف سوته

الله يوفقكم

ya hala sister Maha
I copied the recipe from Re7let Amal's page for you
here you go

24-01-2003, 07:33 AM
رحلة امل
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Sep 2002
الردود: 199
الجنس:

مندي .. مندي .. مندي ....لا يفوتك
عندي لكم طريقه مندي تهبل وانا مجربتها

اولا تقطعي لحم الدجاج او الغنم قطع متوسطه وتغسلينه وتضعي عليه التتبيله الاتيه
كركم ..... ملح ......ليمون(عصير طبعا) ....... بهارات .......
وتتركينه على جنب ...
بعدين هاتي قدر مايكون عميق (انا اسويه بالصينيه حقت الفرن) وحطي الارز اللي تبين وغطيه بالماء لا تكثرين الماء زين .....
واضيفي له ملح ....... قرفه...... عيدان قرنفل....... حبات من الهيل....... طماطه مقطعه ...
واهم شي الفلفل الاخضر الحار حطيلك من اربع الى ست حبات بدون فتحها ..
ايه ونسيت الزيت شويه ......
وبعدين حطي عليه قصدير طبقتين يعني غطي القدر مرتين بالقصدير وبعدين هاتي سكين
وبططي القصدير وضعي فوق القدير الللحمه المتبله وضعي ايضا قصدير مرتين لكن بدون فتح او شق ........ واحكمي اغلاقه يعني لا تخلين في ولا فتحة يطلع منها البخار ......

واتركيه لمده ساعه ونصف في الفرن بعدين روحي وشوفيه اذا باقي عليه عادي رجعيه ..


وصدقوني مااااافيه الذ منه انتم جربوه وما راح تخسرو ....انا قريته في احد الكتب وسويته كان رووووعه كأنه مندي مطعم ..................
وشكـــــــــــــــــــــــــــــــرا

كتبت بواسطة تالين عمر

يسلمو كتير ان شالله حعمله لاني بموت على المندي

ya hala sister Taleen
jazaki allaho khairan

كتبت بواسطة نمارق النرجسية

يسلمو شكلها بشهي كثير وراح اسويها

ya hala sister
jazaki Allaho Khairan

كتبت بواسطة طرريه

واااااو
لااله الا الله

شكله يم يم

بطلع مع الشاشه وانقض على الصحن

صحة وعافيه

ya hala sisiter

7ayyak Allah
the whole dish is for you
jazaki allaho khairan

كتبت بواسطة تيماء 22

يعطيكي العافية اموت بلمندي وجزاكي الله خير

thanks 7abibti
jazaki allaho khairan

كتبت بواسطة الورد فى الاكمام

وعليكمـ السلامـ

مشكوره على الطريقه والصور

وهذا تطبيقى

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=428359

والله يعطيك العافيه

ya hala sister ward

I saw your link , it is amazing mashallah
jazaki allaho khairan
ya3tiki el 3afeyh

مشكوورة طبقت الطبق وطلع تحفة
وفعلا الرز استوى قبل الدجاج
فايش عملت ؟
فتحت القصدير فوق الدجاج وصبيت عليه موية شوية
وغطيته تاني
وفتحت الفرن من فوق عليه واستوى الدجاج
وبعد كده حمرته .

كتبت بواسطة ام سهيل

مشكوورة طبقت الطبق وطلع تحفة
وفعلا الرز استوى قبل الدجاج
فايش عملت ؟
فتحت القصدير فوق الدجاج وصبيت عليه موية شوية
وغطيته تاني
وفتحت الفرن من فوق عليه واستوى الدجاج
وبعد كده حمرته .

السلام عليكم
الحمد لله انه زبط معك
انا بس استوى الارز طلعته من الفرن
و خليت الدجاج في صينية مكشوف حتى يكمل نضجه و يتحمر


صحة و هنا اختي ام سهيل

ما شاء الله عليك ابدعت
مساهمة رائعة وتطبيق موفق
يعطيك الف عافية

تطبيقك رووعه يسلموووووووو هالايدين يارب

مممممممم تسلك ايدك زي العسل