اولا
نقلى اربع باذنجانات ونسلق لحمه
ونحمر بصله واربع فصوص ثومه لغايت ما يصفرو
ونضع عليهم الطماطم المضروبه بس لازم نصفى الطماطم او لو حبين صلصه
ونسبهم يتخدعو شويه وبعدين نحط طبقه من الباذنجان ونرش عليهم البهار
وبعدين نحط مكعبات اللحمه المسلوقه وبرضو نرش رشه بهار ونحط الطبقه الثانيه من الباذنجان
وبرضو رشه بهار ونحط عليهم مغرفتين شربه وواحده ماجى ونسبهم عشر دقائق على النار من فوق
وبعدين نحمر وشها فى الفرن
مكونات البهار
مقدار متساوى من الحبهان وفلفل اسو وقرفه وزنجبل وكباب صينى وكمون وربع حبه جوزه الطيب
على فكره البهار ده مع كل الوصفات بيدى الاكل طعم رائع
ويارب تعجبكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة