المقادير واضحة في الصور
الطريقة
نقوم بتحضير الصوص بالمعدنوس والحامض و الملح-فلفل اسود- زنجبيل- فلفل احمر حلو- االكامون- الثوم- زيت الزيتون
ناخدو كل سمكة و نملأها من الداخل بالخليط اعلاه
ز
ناخدو طاجين نضع فيه القليل من الزيت و نضع فيه الجزر(مسلوق )
و فوق منو البطاطس
ثم السردين لي وضعنا فيه خليط الصوص في الاعلى
نقوم باخذ نفس الصوص السابقة و نضيف اليها طماطم مبشورة و طماطم معلبة
و نضعها فوق السردين
و نزين الطاجين بفلفلة الخضراء و الحمراء و الليمون
و نضعه على نار هادئة حتى يستوي على مهله
استنى رايكم
الروابط المفضلة