السلام عليكم اخواتي العزيزات,,
حبيت اسألكم لاني اتوقع بأذن الله تفيدوني
ماهي أفضل عجينه بيتزاء مجمده في السوبر ماركت؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لاني كل ما اسوي عجينه البيتزاء بالبيت ماتتوفق
عملتهاخمس مرات بعجائن مختلفه
لكن ياإما تكون سميكه او طريه او .......
اي ان هالعجاين احسها ماتصلح إلا للفطائر
مع العلم اني اذا فردتها بالصينيه اجعلها غير سميكه
ومع العلم ايضا" اني لا اضع احيانا" الا القليل من الخميره او ماشابهها
واحيانا"لا اضعها...
مع ذالك لاتصبح عجينتها كا البيتزاء الجاهزه..
!!!!..
أملي فيكم يابنات منتدى لك.

السلام عليكم اخواتي العزيزات,,
حبيت اسألكم لاني اتوقع بأذن الله تفيدوني
ماهي أفضل عجينه بيتزاء مجمده في السوبر ماركت؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لاني كل ما اسوي عجينه البيتزاء بالبيت ماتتوفق
عملتهاخمس مرات بعجائن مختلفه
لكن ياإما تكون سميكه او طريه او .......
اي ان هالعجاين احسها ماتصلح إلا للفطائر
مع العلم اني اذا فردتها بالصينيه اجعلها غير سميكه
ومع العلم ايضا" اني لا اضع احيانا" الا القليل من الخميره او ماشابهها
واحيانا"لا اضعها...
مع ذالك لاتصبح عجينتها كا البيتزاء الجاهزه..
!!!!..
أملي فيكم يابنات منتدى لك.

الأخت ام لمارا هل جربتي عجينة الكنز ؟؟؟

السلام عليكم الاخت ام لمار انا عايزة اعرف الاول لمار اسم لذكر ام اسم لانثى
بالنسبة لعجينة البتزا اعملى العجينة بمقدار 2 كيس خميرة فورية لمقدار نصف كيلو دقيق مع ملعقة زيت والمياة حسب ماتكون لينة واحدة واحدة
ملحوظة تحضر الخميرة فى نصف كوب ماء دافى للذوبان قبل وضعها على الدقيق ثم تترك العجينة مغطاة فى اناء
حتى تخمر ويتضاعف حجمها ثم تفرد فى صينية مدهونة بقليل من الزيت ثم تضعى طبقة خفيفة من الكاتشب اوصلصة
الطماطم ثم قومى بوضع اماتحبين من مذاق من جبن اولانشون وطرنشات طماطم وفلفل وزيتون مخلل ولحم مفروم
معصج ثم تتركى الصينية مغطاة بمكان دافىء لمدة نصف ساعة ثم ادخليها فى الفرن متوسط الحرارة وبالهنا

افضل عجينه للبيتزا جربيها وانشالله تطلع طيبه : بيضه و2ملعقة طعام حليب بودره و2كاس دقيق وقليل ملح و2 ملعقه طعام سمن نباتي ونصف ملعقة طعام خميره وقليل سكر وثلاث ارباع كاس ماء دافى تعجن جميعا وتترك فى كيس مدة ساعه

أفضل عجينة عجينة الكنز جربيها

اشكركم على الفائده وانشاءالله اجربها ولخبركم..
واسم لماريا اخت
nona87 اسم بنت,,
ويعطيكم الف عافيه

افضل عجينه هي عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز ))

اتمنى اكون افدتك يالغلا ,,