انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 2 من 2

يا بنات جدة عندي لكم طلب ( مين تعرف طريقة اللغمن )

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    مشفقة's صورة
    مشفقة غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    بين أحبابي
    الردود
    88
    الجنس
    أنثى

    يا بنات جدة عندي لكم طلب ( مين تعرف طريقة اللغمن )

    بسم الله الرحمن الرحيم

    والصلاة والسلام على رسول الله محمد وعلى آله وصحبة أجمعين 00
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 00000
    أخواتي أرحب بكن وأعرفكن على نفسي أنا ضيفة جايتكم من ركن المواضيع الاسلاميه وطالبتكم طلب ولا تردوني خايبه 0000 اللي منكم تعرف طريقة ( اللغمن ) تقولي على طريقته وأكون شاكرة لها كل الشكر 000
    في انتظار ردكم وانا واثقة ان شاء الله انكم ما راح تفشلوني 0000 تحياتي لكم جميعا 0

  2. #2
    Fattomah غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2000
    الموقع
    Jeddah
    الردود
    30
    الجنس
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    عزيزتي راجية الجنة
    انا اعرف طريقة اللغمن
    وهو عبارة عن عجين يصنع في البيت مثل المكرونة ولكن طويلة وتصنع العجينة من الدقيق والملح والماء وتعجن معا حتى تصبح عجينة لينة وتترك ثم يتم تقسيمها وفردها بيدك بشكل مبروم ولتسهيل المهمة عليك يمكن شراءها من بعض المحلات التي تبيع الاكل البخاري واذا كنت في الرياض فان هناك محلا في سوق الشمال يبيعها كما سمعت >
    اما بالنسبة لمرقة اللغمن فهي مكونة من : لحم مقطع قطع وسط- بصل - عصير طماطم - فاصولياء -كرفس - فلفل رومي - زهرة - بطاطس - كرنب والخضار تكون مقطعة قطع متوسطة
    تحمري البصل ثم تضعي اللحم حتى ينشف ماءه فتضعي عليه الطماطم المعصورة وتتركيها قليلا حتى تغلظ ثم تبدأي بوضع الخضار بالتدريج وليس دفعة واحدة تبدأي بالكرفس ثم الفاصولياء ثم الزهرة والفلفل ثم البطاطس واخيرا الكرنب
    بعد سلق العجين وقبل التقديم تضعي العجين في صحن عميق (صحن الشوربة) لكل فرد وتغرفي من المرقة وتضعيها فوق العجين .ويقدم معه الخل الاسود المخفف طبعا مع الفلفل
    وبالهناء والعافية واتمنى ان اكون افدتك
    ملاحظة:
    لم اوضح طريقة العجين بالبيت لانه لايمكن شرحها نظريا
    آخر مرة عدل بواسطة Fattomah : 25-10-2002 في 06:10 PM

مواضيع مشابهه

  1. بنات الي تعرف كيف طريقة استخدام بذر الكتان تساعدني
    بواسطة بروق حايل في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 4
    اخر موضوع: 30-05-2006, 05:10 PM
  2. بنات اللي تعرف طريقة الدغوس الكويتي
    بواسطة +هواجس+ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 17-03-2004, 09:33 AM
  3. يا بنات يا حلوين مين تعرف طريقة ....؟؟؟
    بواسطة بنت الشمس في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 3
    اخر موضوع: 06-07-2003, 10:11 AM
  4. بنات مين تعرف طريقة لعب طاولة الزهر
    بواسطة *_* في الملتقى الحواري
    الردود: 3
    اخر موضوع: 07-06-2003, 05:58 AM
  5. بنات من تعرف طريقة الكنافة ب؟؟؟
    بواسطة Uqabi في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 1
    اخر موضوع: 02-10-2002, 10:48 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96