انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 53

شعار₪طبق متميز₪ الفتة المصرية..من مطبخي شرح كامل مدعم بالصور..

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    الزينب's صورة
    الزينب غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة شعار₪طبق متميز₪ الفتة المصرية..من مطبخي شرح كامل مدعم بالصور..






    الفتة المصرية

    المكونات


    المكونات بسيطه جدا.
    عيش مقطع لقيمات متوسطه..
    ارز مصري
    ثوم..نصف كوب خل
    ملح فلفل..سمن او زبد..
    عصير طماطم..شوربه(مرق)..
    لحم..يفضل من الموزه..و البعض يفضلها بالكوارع..كلا حسب رغبته..
    الطريقه و الشرح مدعم بالصور..
    اولا نحمص العيش بالفرن(يكون ساخن جدا) لمده ثلاث او اربع دقائق..
    قبل دخوله الفرن




    بعد خروجه من الفرن




    نضع اناء على النار به كميه مناسبه من السمن و عندما يسخن نضيف له الثوم..




    حتى يصفر هكذا..




    نضيف له الخل بحرص لان في الغالب المقلاه بتولع..:




    نضيف عصير الطماطم..




    و الملح و الفلفل..




    تغطي حتى تنضج..




    و ده شكلها النهائي..




    و بعدين نبدأ بعمل الارز الابيض...
    و ضع قطعه من الزبد في الاناء..و حينما تسخن نضيف المرق..الساخن..






    و عند الغليان..




    نضيف الارز..




    و نضبط الملح و الفلفل..و نهدأ النار..حوالي من 20 الى 25 دقيقه..
    و ده شكله بعد تمام النضج..




    نضع العيش المحمص في اناء و نضيف له المرق حتى يصبح لينا طرينا و نضيف له مقدار من الصلصه المعده سابقا..








    ننقله لطبق التقديم..




    نضيف الارز بشكل هرمي عليه..




    و نضيف الصلصه..عليه هكذا..






    الموزه بعد تمام نضجها..






    و بالهنا و العافيه..عليكم..





    ملاحظات..
    الارز المصري..عندما يستخدم يراعى الاتي..
    يغسل و يستخدم مباشرة دون نقع كما في الارز البسمتي..
    نفس معيار الارز هو معيار المرق..
    بمعنى اذا استخدمنا كوب ارز نستخدم في المقابل كوب مرق..كيلو ارز يعني كيلو مرق و بالخبره و الممارسه سيتم ضبط المعيار تلقائيا..
    اللحم
    عند السلق يستحب ان يقطع لقطع كبيره..و بعد النضح يقطع لقطع صغيره حتى لا يفقد اللحم كل فوائده في الشوربه..
    و تحيتي لكم جميعا اختكم..ام زين
    و هذا من فضل ربي..

    لا امانع في النقل او الاقتباس..بشرط ذكر المصدر..

    حقوق النشر لمنتدى الشبكة العربية

    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 16-02-2008 في 04:12 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    cliopatra's صورة
    cliopatra غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    هي دي مصر يا زينب
    اول رد لي بيقي هفطر فته
    طريقتي مختلفة عنك لكن طريقتك جميلة برضه
    تسلم الايادي يا قمر

  3. #3
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    تسلم يدكِ حبيبتي على الطبق الرائع

  4. #4
    رؤى2008's صورة
    رؤى2008 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    عربية سورية في بكين
    الردود
    1,009
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي

  5. #5
    el-haboba's صورة
    el-haboba غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    مصرية حتى النخاع
    الردود
    937
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك على الوصفة الرائعة وعلى المعلومات الرائعة بخصوص الارز جزاكى الله خيرا

  6. #6
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم أيديكِ حبيبتي على الأطباق الرائعه وعلى المعلومات المفيده جوزيتي كل خير

  7. #7
    sara17's صورة
    sara17 غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الردود
    6,960
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    ما شاء الله تسلم الايااااااااااااااااااااااااادي
    مشكووووووووووووووووووووووووووورة
    بسم الله الرحمن الرحيم
    ان مع العسر يسرا

  8. #8
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    ممممممم مشكوره عزيزتي بس لو كنت شفت هالاطباق الشهيه
    قبل الغدا كان مشكله
    صحه وهنا يارب وعلى فكره معلوماتك قيمه تسلم الايادي يا رب

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  9. #9
    sumayya غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    العراق- بغداد
    الردود
    6,912
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك

  10. #10
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 188
    اخر موضوع: 08-10-2011, 03:33 PM
  2. الردود: 128
    اخر موضوع: 18-01-2011, 12:42 AM
  3. الردود: 54
    اخر موضوع: 19-09-2008, 08:19 PM
  4. الردود: 39
    اخر موضوع: 08-06-2008, 08:33 AM
  5. الردود: 40
    اخر موضوع: 06-11-2007, 01:19 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96