السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي الخليجيات
لو سمحتوا عايزة اعرف الفرق بين الكبسة والمكبوس والبرياني
انا مش شايفة فرق بينهم كبير
بالنسبة للمكبوس \انا بحمر الدجاج او اللحم اولا مع البهارات اولا وبعدين اضيف الماءيستوا وبعدين اخد الشوربة اعمل بيها الرز طبعا بسمتي
بالنسبة للكبسة\انا بسلق اللحم او الدجاج عادي وبعدين احمرهم واخد الشوربة اعمل بيها الرز
اما البرياني \لسه مجربتوش وبيتهيا لي الفرق هو اضافة اللبن
معلش طولت عليكم السؤال لكن انا عايزة استفيد من خبرتكم وشكر

عزيزتي الكبسه هي المجبوس (بالعاميه) والطريقتين لعمل الكبسه صحيحه وهناك عدة أنواع للكبسه أو المجبوس ..... والبرياني أصل الطبخه هنديه وأصبحت الأن من ضمن الطبخات الخليجيه واليكِ عزيزتي هذا الرابط للغاليه أم المجد فيه الطريقه الصحيحه للبرياني

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=341038

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا جزيلا للاهتمام يا مشرفتنا يا غاليه
افدتيني افادكم الله