تويت
شعار₪طبق متميز₪ مرقه دجاج بالبطاطا والبازيلا بالصور ادخلو وشوفو
السلام عليكم اخواتي الحبيبات
اليوم عملنا عشانا مرقه دجاج بالبطاطا والبازيلا
المكونات
قطع دجاج حسب العائله
زيت
معجون طماطم
فلفل احمر
فلفل اسود
ملح
ملعقه صغيره باهارات دجاج (مسكته+هيل +عود قرنفل..)
بصل
حبه او حبتين بطاطا
كاس ونص بازيلا احنا في تونس نقول لها جلبانه
3 حبات فلفل اخضر
الطريقه
نحط شوي زيت ومعاه البصل والدجاج ونخليوه يتقلى لبضع الدقائق
ثم نضيف شوي ماء ونحط الفلفل الاسود فوق الدجاج والملعقه الصغيره ملح والباهارات وبعدين نحط ملعقه كبيره معجون الطماطم ونص ملعقه فلفل احمر
ونتركو حكايه 7 دقائق
في هذه الاثناء نكون حضرنا البازيلا والبطاطا
البطاطا نقطع الحبه على 6 قطع يعني قطع متوسطه
ثم نضيفهم على المرقه
ونتركو يغلي لحتى يستوي يعني يقعد ساعه الا ربع تقريبا
قبل ما يطيب بربع ساعه نحط الفلفل الاخضر
وهاذي صوره الطبق وهو جاهز
عن جد بنييين ولذيذ على الاخر نتمنى انو تجربوه ويعجبكم
تعليق