شعار₪طبق متميز₪ سكالوب ...لحم العجل .....من مطبخ لالي
مرحبا يا بنات
اليوم جايبتلكم طبق
سكالوب لحم العجل
نحتاج لى
:::::::::
شرائح لحم عجل لعمل السكالوب ( اطلبي من الجزار يجهزها لك )
طحين
كعك مطحون
بيض
ملح وفلفل اسود
عصير ليمون
زيت للقلي
الطريقة
:::::::
يطرق اللحم بين طبقتين نايلون احذري ان لا يتشقق
امسحي كل قطعة بالليمون ورشيه بالملح والفلفل واتركيه لفترة 1- 2 ساعة
حضري ثلاث صحون الاول للطحين والثاني للبيض والثالث للكعك لمطحون
تلوث كل قطعة بالطحين ثم بالبيض ثم بالكعك وتوضع بالثلاجة ( البراد ) 15 دقيقة
تقلى بالزيت الحار وتقلب من الجانبين حتى تنضج
تقدم مع السلطة واصابع البطاطا المقلية
وشوربة عدس حسب طلب الجماهير........ بهالايام الباردة مرغوبة
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة thoraya78
الروابط المفضلة