شعار₪وصفه متميزه₪ دجاج ستروغنوف من مطبخي بالصور اهلا و سهلا
بسم الله الرحمن الرحيم
الاكلة دجاج ستروغنوف اكلة روسية لذيذة ومحببه الى قلبي
المقادير صدور دجاج بدون عظم و لا جلد مقطعه مكعبات
زبدة
ملح
علبة فطر شرائح
كريمة للطبخ
كيس خضار مشكلة مثلج
ارز حسب العائلة
الطريقة
نضع صدور الدجاج المقطعه مكعبات في القدر ( الطنجرة) مع بعض مكعبات الزبدة و تقلبها على نار هادئة
و نقلبها بالزبدة
نضيف شرائح الفطر و نتركهم يتقلبوا معا الى ان يستووا نصف استواء
نضيف قليل من الماء كوب تقريبا
بعد الغلينان نضيف الملح
يمكن اضافه فلفل ابيض لها
قبل التقديم تضاف علبة الكرية للمزيج و يغلوا قليلا على النا
ثم نغلق النار
الارز
ارز ابيض بسمتي عادي اعديه بالطريقة التي تناسبك
الخضار
نغلي ماء به ملح
و نضع به الخضا هي مثلجة و نتركها تغلي مدة 7 دقائق ثم تصفى الخضار من الماء
عند التقديم
نضع الارز و فوقه و بجانبه الخضار
ونقدمه الى جانب الدجاج الستروغنوف
والف صحة و عافية اتركم مع الصور
معلش ما قبل ينزل كل الصور يبدو مافي مساحة كافية
الدجاج القطع مع الزبدة و الفطر
نتركهم يتسبكوا ثم نضيف قليل من الماء و قبل لتقديم بالنهاية نضيف الكريمة و نتركها تغلي معا قليلا
طبعا هذه صورة السفرة كاملة مع المقبلات و الرز بخضار
دمتن في رعاية الله و حفظه و بركته
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة