انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الموضوع: دجاج بالزنجبيل...لذيذ لذاذة

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    سلطنة عمان
    الردود
    429
    الجنس

    دجاج بالزنجبيل...لذيذ لذاذة

    هذا الطبق كثير رائع... وممكن يكون من الأطباق الهندية نوعاً ما... بس صراحة لذيذلذاذة

    يا الله للمخاسير إلي بتخسريها...
    دجاجة مقطعة ألى 8 قطع ومخلية من الجلد
    4/1 كوب زنجبيل وثوم مطحونيين ( معجون )
    ملح + فلفل أحمر + فلفل أسود+ كركم+ كزبرة مطحونة+1 م ص من كمون مطحون+ 1م ك من الجارام مسالا ( بهارات حارة )
    2 م ك روب ( زبادي )
    2 م ك زيت
    1 كوب بصل مفروم ناعم
    4/1 كوب رقائق الزنجبيل
    2 م ك فلفل أخضر حار ببذوره مقطع
    4 حبات من الطماطم مقطعة صغير صغير
    1 علبة من حليب أبو قوس ( المستخدم للشاي )

    الطريقة

    1) بعد ما تقطعي الدجاج وتغسليه تبليها بمعجون الثوم والزنجبيل+ الملح+ الفلفل بنوعيه+ الكركم+ الكزبرة+ الكمون وننقعة مدة 2/1 إلى ساعة

    2) نسخن الزيت ونضيف إليه البصل.. ونقلبه حتى يذبل على نار هادئة

    3) نضيف الدجاج المنقوع للبصل ونحط عليه رقائق الزنجبيل+ الفلفل الأخضر الحار ونحركه لمدة 15 دقيقة تقريباً

    4) نضيف الطماطم والجارام مسالا ونحركه ... ثم نغطيه ونتركه على نار متوسطة حتى يصبح الدجاج ليناً ونحرهة بين الحين والأخر

    5) نضيف له حليب قوس تدريجياً ونحركه جيداً... ونتركه على نار هادئة حتى يستوي الدجاج تماماً

    إضبطي التتبيلة على حسب رغبتك من الملح وغيره....

    تؤكل مع الخبز الشباتي

    وألف صحة وهناء

    ملاحظة‍‍‍‍‍‍‍
    ******
    *****
    **

    رقائق الزنجبيل هي ... عبارة عن زنجبيل طازج مقشر ومقطع بالطول


    وتحياتي لكم...
    المارين .... أم الوليد



    الصور المرفقة الصور المرفقة  

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    ღ♥ღ .. وَإِنَّ الآخِرَةَ هِيَ دَارُ القَرَار ღ♥ღ
    الردود
    34,635
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    10
    يمممممممممممم ..
    تسلم ايديك اختي المارين
    الرجاء الرد من الأخوات فقط

    قريباً .... تجربتي مع الـ ديرم إميلان Dermamelan Mask بـ..الصور

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    good land
    الردود
    599
    الجنس
    تسلم إيديك باينة طيبة صراحة

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    السعودية
    الردود
    3,002
    الجنس

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    سلطنة عمان
    الردود
    429
    الجنس
    السلام عليكم...

    والله يعافيكم

    وأتمنى إنكم تجربوا الطبق وتعطوني رايكم فيه....

    وبعدين وين الباقيين ... دخلو 58 وما ردو علي إلا 3 ..... !!!!!


    تحياتي:-
    المارين... أم الوليد

مواضيع مشابهه

  1. مكبوس دجاج لذيذ
    بواسطة ام لوجي" في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 02-12-2007, 07:05 PM
  2. ((احلى دجاج بالصوص00جدا لذيذ
    بواسطة زوجة بن بطوطه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 17
    اخر موضوع: 16-12-2006, 02:30 PM
  3. طبق لذيذ دجاج بالبصل
    بواسطة أم امل في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 18-11-2005, 01:52 PM
  4. دجاج مشوي لذيذ
    بواسطة honey 19712007 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 23-05-2003, 12:11 AM
  5. دجاج .........سهل........بسيط...........لذيذ
    بواسطة الايمان في الأطباق الرئيسة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 26-08-2002, 03:49 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ