شعار₪طبق متميز₪ محـــــــــــــــــشي جـــــــــــــــــنة وصــــــــــــل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاااااااااااااته
اليوم عملت محشي كوسا وباذنجان مفرز ويابس للي ما بيعرف الطريقة بس بما انو نحن بالغربة ما في باذنجان صغير خرج محشي طبعا مشان هيك لما انزل سوريا اشيل معاي باذنجان ميبس ومفرز وكوسا كمان وبيطلع بياخد العقل والله وكتير كتير طيب
وقلكون كمان شو طالعت مشان المحشي لان بعمل عزايم كتير لا تقولوا لحدا واضحكوا لتشبعوا
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الطنجرة )هههههههههههه
وعملت الشنتاية بالمطار بووووووووو وانفتحت فتحت انا مسكتها منيح لان ما يشوفها زوجي بيرجعني انا وياها هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههه وقلي شو حاطة بقلبها كل هاد حتى عطل سحابها قلتلوا ما معنا وقت روح لفها عند الي بلف بالجلايتن وانلفت لفة بعمرها ما بتنفتح ولما وصلت هون وشافها وفرط ضحك قلي منيح ما بهدلتينا وطالعوها هههههههههههههههههههههههه لان هون في المانيا ما بيطبخو كتير واكبر طنجرة عندكم بتساع 5 كاسات رز وانا بعمل عزايم كتير يعني هاي ما بتعمل شي معي وفتلت المانيا كلها ما لقيت اجيت طالع المحشي وادواته ههههههههههههه
يه انست حالي والله تقلوا اعدة بالدرشة طيب ندخل للموضوع
الان المحشي نضعه في طنجرة ونضعه على النار وبس غلى كزا غلوى نشيله من على النار
ونصفيه من الماء
كما مو وضح هون
والان نحن حشوتنا نصف كيلو لحمة وكاستين ونصف رز وملح وفلفل وعصفر وكركم مشان يطلع اصفر من جوى ولونه حلو وبحط توم يابس في الحشوة بيطلع كتير كتير
وبس
وهاي الصورة
وهون حشيته نحن منحشيه لاكتر من نصها بشوي وبس ومنصفهون بالطنجرة
كما موضح هون
وبسفل الطنجرة بحط بطاطا مشان ما يلصق المحشي او يصرلوا اي حاجة وبالفعل كتير كتير كتير طيب
وبعد ذلك بحط بندورة يابسة في طنجرة ماء وبحط معها فلفل ونعنع يابس وملح وشوي حمض اليمون زرة صغيرة مو كتير
وكم سنة توم
وبس بحطهون فوق المحشي بكتها وبتركهون شي ساعتين ونصف
وبيطلع محشي رهيب بالفعل وطعمه رائع
المصرين استغربوا من اليابس ومفرز بس لما داقوه عجبهون قوي وكتير كمان
وصحة وهنا على الكل وبتمنى انتو كمان ينال اعجابكون
وهون خالص
وهاي الكوسا طعمه رائعة
وهون مع المراة تبعيتها يعني مع البندورة الذيذة
ما شاءالله
لا تنسوني من الدعاء اختكم الي بتحبكم فيالله كتير جنة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة