السلام عليكم
هذه اول مشاركة لي في ركن الاطباق وان شاء الله ما تكون الاخيرة ..
انا اليوم حابة أحط لكم طبق لذيذ وسهل جدا وهو عبارة عن شوية مغربية ..
ما راح طول كثير ..أترككم مع المقادير وبعدين أحط لكم الصور ..
-نصف كيلو لحم مقطع مربعات صغيرة أو كبيرة على حسب ذوقك
-بصلة محكوكة
-كزبرة مقطعة
-نصف كاس شاي من صلصة الطماطم المعلبة .solis
-التوابل:ملح .. فلفل أسود ..زنجبيل بودرة .
زيتون للتزيين
الطريقة ..
يقطع اللحم الى مربعات مثل ما قلت على حسب ذوقك كبيرة أو صغيرة الحجم
يقلى في طنجرة مع قليل من الزيت
بعدين نضيف البصلة المحكوكة ويقلى الكل جيدا
بعدين نحط الطماطم المعلبة نصف كاس ونحط عليهم التوابل الي ذكرت والكزبرة وفي الاخير نضيف كأس شاي من الماي ونقفل على الطنجرة وتستوي على راحتها واذا حبيته انا بحطها دايما في الكوكوت ..أعتقد ان الكل بيعرفها 20 دقيقة بتكون مستوية ..اتفضلوا
ان شاء الله تعجبكم الوجبة وألف صحة وعافية ..
الروابط المفضلة