انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 38

احلى محشى ورق عنب(لا يفوتكم)

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    00شهد الملكة00's صورة
    00شهد الملكة00 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    4,380
    الجنس
    امرأة

    احلى محشى ورق عنب(لا يفوتكم)

    كلنا عارفين ان المحشى من الاطباق اللى لا نستغنى عنها جميعا فى بيوتناوعلى موائدنا معظم ايام الشهر- لكن ورق العنب تحديدا يتمتع بمذاق مميز ورائع وذو رائحة شهيى للغاية وسهل فى اكله
    والدى طلب منى امس فى المساء ان اعد لهم على السفرة اليوم ورق العنب المحشى فسهرت مساء امس لاعدادة وحشوة وقمت صباحا بتسوية ولا ابخل عليكم به يا اخواتى يله بينا نشوف المقادير والطريقة يا رب يعجبكم
    المكونات:
    نصف كيلو روق عنب طازج او معلب فى الماء او مفرز اى شئ
    4 ونصف كوب ارز اى نوع
    نصف كيلو طماطم مقطعة
    4 معالق كبيرة صلصة طماطم
    ربع كيلو بصل
    نصف راس ثوم(اختيارى)
    باقة بقدونس
    باقة كسبرة
    باقة شبت
    باقة نعناع اخضر او مجفف حسب الموجود
    ملح -فلفل اسود -بهار -شطة حمراء(اختيارى) -كسبرة جافة -رشة قرفة
    حساء الموجود عندك سواء شورية دجاج او اللحم او اى حساء حتى لو مكعبات اى شئ
    عصير ليمون
    زيت زيتون او اى زيت نباتى
    سمن او زبدة (اختيارى)
    الطريقة:
    طبعا نغسل الارز مسبقا وندعة يتصفى جيدا من ماؤء-نحمر البصل والثوم فى السمن او زيت حسب رغبتكم ثم ننزل بالطماطم المكعبات وصلصة الطماطم ثم اضافة البهارات والملح حتى تسبك الصلصة تسبيكا جيدا
    نأخد الخضراوات وتقطع صغيرا جدا وتضاف للارز ونضيف عليها الصلصة المسبكة ونقلب الجميع مع اضافة زيت الزيتون فى هذه المرحلة ونضبط طعم الملح مرة اخرى
    نحضر ورق العنب اذا كان طازج ومسلوق فى الماء قليلا او المعلب ثم نبدأ فى الحشو
    وممكن فرش الحلة فى القاع بشرائح اللحم البتلو او ريش العجل فى القاع ولو ما فى لحم يبقى نفرشها حلقات من البصل فى قاع الحلة
    ونبدا فى الرص والحشو وطبعا طريقة الحشو بترجع لاسلوب كل واحدة فينا ما لهاش اساس
    بعد الانتهاء من الحشو والرص نسقيها بالشوربة ومعها شوية صلصة من الباقية وعصير الليمون وزيت الزيتون ونضع فوقها طبق مقلوب ونضغط بقوة على الحلة حتى اثناء الغليان لا يتفتح ورق العنب ويخرج الارز لللخارج ثم نغطيها بغطاء الحلة عادى جدا
    فى العشرة دقائق الاخيرة نزيل الطبق ونتركها بغطاء الحلة فقط تكمل سواها
    يقدط الطبق مع ملوخية او تورلى الخضروات
    بالف هنا وشفا يا اخواتى
    الصور المرفقة الصور المرفقة  

  2. #2
    &جروح تبتسم&'s صورة
    &جروح تبتسم& غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    الله يسلموا ايديكي انا بموت بالاكلة هي وبالمحاشي عموماااااا

    والله يعطيكي الف عافية

  3. #3
    نقآء الياسمين ~'s صورة
    نقآء الياسمين ~ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    o《لڪِ اللـہ ياشآمنآ 》●
    الردود
    13,545
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • متميزة المقال الاجتماعي 2011
    ــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــ تـوقيــ ع ــــــي ــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــ


  4. #4
    00شهد الملكة00's صورة
    00شهد الملكة00 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    4,380
    الجنس
    امرأة
    ربنا يخليكى وتسلميلى الف شكر

  5. #5
    sara17's صورة
    sara17 غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الردود
    6,960
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    تسلم الايادي
    ومشكوووووووووووورة
    بسم الله الرحمن الرحيم
    ان مع العسر يسرا

  6. #6
    00شهد الملكة00's صورة
    00شهد الملكة00 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    4,380
    الجنس
    امرأة
    شكرا يا حبيبتى وتسلمى يار ب

  7. #7
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم يدكِ عزيزتي على ورق العنب الشهي

  8. #8
    00شهد الملكة00's صورة
    00شهد الملكة00 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    4,380
    الجنس
    امرأة
    تسلميلى يا حبيبتى بالف هنا اتفضلى

  9. #9
    * بريق الامل *'s صورة
    * بريق الامل * غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    الموقع
    لن انساك طول عمري
    الردود
    2,711
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله ....
    يعطيك العافيه أختي ...

  10. #10
    00شهد الملكة00's صورة
    00شهد الملكة00 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    4,380
    الجنس
    امرأة
    بالف هنا وشفا يا حبيبتى- اشكرك جزيلا

مواضيع مشابهه

  1. ** موضوع متميز ** خبز مقلي محشي روعة لا يفوتكم
    بواسطة زينب محمد 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 264
    اخر موضوع: 22-12-2010, 08:59 PM
  2. اتفضلوا حمام محشي مع الارز لا يفوتكم بنات
    بواسطة RANDA 1959 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 32
    اخر موضوع: 27-12-2007, 02:11 PM
  3. يم يم ليزي كيك و لا احلى منه
    بواسطة مسك الامارات في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 19-04-2007, 01:35 PM
  4. محشي ورق عنب بس لا يفوتكم........جنــــــــــــــــــان.
    بواسطة twen في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 4
    اخر موضوع: 21-08-2005, 08:42 AM
  5. ][ شعار احلى طبق ][ محشي بالصورررررررررررر
    بواسطة رابعه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 17
    اخر موضوع: 04-06-2005, 10:53 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96