كيفكم يا صبايا .. ان شاء الله بخير
متل ما انتم عارفين .. الفتره اللي فاتت والاسبوع الجاي انشغلت عنكم .. عشان امتحانات الاولاد
بس حبيت أعوض ولو شوي من الوقت اللي راح .. فعملنا حفلة شوي صغيره يا قمرا ت
وكانت عنا في البيت في البلكونه (الشرفه) ... ان شاء الله تعجبكم حبايبي

بس حبيت أشاركم المنظر والجو كيف كان من البلكونه وقت الظهر .. كتير روووعه وفيه غيوم في السماء



احنا عملنا .. كباب ودجاج تكا ودجاج تندوري .. احنا ميالين لأكل الدجاج أكتر من اللحمه

نبدأ بسم الله

قبل بليله .. عملنا تتبيلة الدجاج والكباب

تكا الدجاج .. التتبيله ..
4 ملاعق كبيره لبن .. صلصه باربيكيو (حمراء اللون) .. ملح .. فلفل أبيض .. ملعقه زنجبيل
ملعقة فلفل احمر .. شوية زعفران منقوع بماء مغلي (ملعقتين صغار) .. 4 فصوص ثوم مهروسه
ملعقه كبيره خل

دجاج التندوري

نفس التتبيله .. لكن زياده عليها ملعقة من بهارات التندوري وملعقه من بهارات الكاري

الدجاج .. 7 صدور دجاج .. مقطعين لمكعبات متوسطه
آسفه لم تصور

10 قطع من ارجل الدجاج (الدبوس)



تتبيلة تكا الدجاج



تتبيلة دجاج التندوري



الكباب

احنا جبنا كيلو ونص كفته .. لكن زدنا بصله ونصف ضمة بقدونس و 5 - 6 ملاعق كبيره بقسماط
فرمناهم مع بعض .. وانخلطوا مع الكفته

هاي يد زوجي في الصوره .. لانه بحب يشارك في شغل الشوي والطبخ عامه



حضرناهم قبل بليله .. غلفناهم .. حطيناهم في الثلاجه لتاني يوم

......................................

ثاني يوم

حضرت .. بصل وطماطم وباذنجان وفلفل اخضر حار
قطعتهم قطع مكعبه .. شكيتهم في أسياخ خشبيه ..
حضرت ملعقة زيت زيتون + زعتر + ملح + سماق
ودهنت الخضره في الخلطه
وحطيناهم على الكانون



تـــابعـونــــــــــــــــــــي يا صبايـــــــــــــــــــــــــــــــــــــا

نرجع ونكمل

حضرنا الخضره للشوي

نطلع الدجاج بأنواعه .. ونشكهم في أسياخ خشبيه
والارجل (الدبابيس) خليناهم على شبكة الكانون





شكينا ثلاثة ارباع الكباب في أسياخ خاصه للكباب عريضه

والربع الباقي عملت منه عرايس بالخبز





فرشت في جاط .. بصل مقطع اجنحه ... سماق .. عصرة ليمونه ... بقدونس مقطع خشن

وهاي احلى تكا لعيونكم



الخضره المشويه



وهاي الكباب والدبابيس



وهاي أحر دجاج تندوووووري لاحلى صبايا .. وكان يميميميمي



عملت سلطات .. من الباذنجان .. وان شاء الله أنزلهم في ركن السلطات
وكنت ناويه أحط سلطة لبن .. لكني الصراحه صورت ونسيتها

وفي ركن الطاوله العرايس .. ان شاء الله انزلها في ركن المعجنات



وطبعا شوينا كستناء .. هاد هو وقته ممممممممممممممممممممممممممممم رووعه
وان شاء الله حنزل طريقته البسيطه في ركن المقبلات



وطبعا طبعا ... لا يعلى على شــــــــــــــــــاي الفحم يا صبايا وهاي أحلى شاي لاحلى عيوووون



ان شاء الله تعجبكم المشاوي حبيباااتي مع انها متواضعه .. بس كتييير طيبه
خاصه مع الجو البارد الحلو .. والكستنا المشويه والشاي يميميمي روووعه

شوووو .. كيف رجعتي بعد غياب .. ان شاء الله أكون اتوفقت ؟؟

دمتم بحفظ الرحمن يا قمراااات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاءالله تسلم ايديكي و يعطيكي الف عافية يارب شهيتنا.بالصحة و الهنا على قلبكوا

ياااااااااااااااااااااااااااااي روعه
تسلم يمينك

مشاءالله تسلم يدك ويد زوجك ياارب وبلعافيه عليكم ويارب يخليكم لبعض ويهنيكم ويسعدكم

ماننحرم من ابداعك يالغاليه

الله يحميك انتِ واهل بيتك ويحفظكم من كل سوء

روعة حبيبتي .... تسلم ايديك

واحلى شي الكستنا والشاي

الف صحة وهنا .... ويا مطول الغيبات يا جايب الغنايم هههههههههه

عودة موفقة حبيبتي هههههههههههه

رجعتك احلى رجعة يا ام المجد يا عسل انتي
يسلموووووووووو ايديكي حبيبتي على المشاوي اللي بتشهيييييييييييييي

تسلم الايادى

شى بشهى
فتوشه

ست لمعدلات ما شاء الله


صحه وهنا

ما شاء الله الله يهدى بالكم يا رب

صحه وهنا على قلبكم انت واهل بيتك مجاااااااااااااااااااااال الهنا يا اغلى فتوووووووووووووووووووش

شو يحكى الواحد مميزة يا عسل لو بعرف كان بعثتلك صحن الحمص من عندى بس كان بطريقه تغريد

جزاك الله كل خير

ما شاء الله روووعة والله شي بيشهي تسلم إيدك