السلام عليكم جميعا اخواتي العزيزات
اريد ان اسال عن الكباب الذي يباع في اوروبا ويكون مثل الشاورما هل يعرف احد طريقة صنعه _
ارجو الرد
وشكرا

حبيبتي غربه هذا الكباب مثل شرائح لحم رقيقه جدا بحجم تقريبا 3 في 3 سم ومعباء باكياس نايلون وجاهز بس نسخنه

مرحبا غربه
انا ما بعرف شو قصدك بالكباب الاوربى
لكن بعرف شى اسمه donairاذا هوا قصدك
وهو اعتقد نفس يالى حكت عنه الاخت دجله

ايه صحيح هو هيدا الشرائح بس انا بدي طريقة صنعه بالبيت اذا ممكن ومشكورين على الرد

غربه اذا جبتلك وصفه بالانجليزى ممكن

او انت ممكن تحطى donair recipeوبطلعلك وصفات كتير

على العموم هى وصفه اصلها تركى

DONER KEBAP

Ingredients
1 1/2 kg.'s leg of lamb
50 gr. black pepper
2 kg's lamb fat, ground
1 egg,
50 gr. salt
1 litre onion juice
1 cup of olive oil

Preparation :
Remove any bits of skin and bone from the meat. Cut into serving-size pieces. Pound with a meat tenderizer or the edge of a heavy saucepan until 1/8 cm. thick. Trim. Prepare a marinade of onion juice, olive-olil, salt and pepper, and soak meat in the marinade. Spread over each piece of meat the lamb fat, and ground lamb mixed with an egg. Thread pieces of meat on a long skewer, starting with the larger pieces. Trim the chunk of meat on the skewer and add trimmings to the end of skewer. The chunk of meat is broiled in the "Doner Kebab" broiler, made specially for the purpose.

مشكورة حبيبتي lonle بدي حاول جربها بس ما بعرف اذا بلاقي عصير بصل عنا

يا عيني عليكي لونلي انتي فهمتي المقصود تمام
انتبي حبيبتي اكيد بتقصدي الدونر
اللي واعطتك وصفته الاخت لونلي الله
يجزيها الخير
بتقدري تعصري البصل وخلاص
وحطي كمان شرائح البصل
وسلامتك
هادا الشاورما التركي واسمه كيبب
او الدونر

جوزيتي كل خير عزيزتي lonle على الوصفه الطيبه وياهلا بكِ عزيزتي الغربه الصعبه معانا

فهمت قصدك انا اعرف هذا النوع يسموه في اوربا كيبابا لكن مع الاسف ما اعرف كيف تكون طريقة العمل

لكن انا شايفتهم هم يخلوه على سيخ يعني نفس فكرة الشاورما بالضببببببط