انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 17

السماقية الحلبية ( لعيون أختي رغود )

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    emalbanat's صورة
    emalbanat غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    سوريا - حلب
    الردود
    1,658
    الجنس
    أنثى

    السماقية الحلبية ( لعيون أختي رغود )

    السلام عليكم ورحمة الله وبكاته
    سأعطيكم اليوم طريقة عمل السماقية الحلبية ونبدأ ب
    بسم الله الرحمن الرحين
    المقادير :

    1- 1كغ باذنجان ( يجب أن يكون خالي من البذور ) مقطع لمربعات متوسطة الحجم .
    2- كوبين من السماق الغير مطحون المغليين بكمية ابريق ونصف من الماءأو حسب الطلب لأن السماق هو الذي يعطي الطعم نكهة الحمض ، وتصفية الماء المغلي من السماق .
    3- 2كغ من اللحم ( لحمة ملتصقة مع العظام نسميها لحمة بالعظام ) .
    5- 10 سنون ثوم مطحون .
    6- نعناع أخضر جاف ومطحون بمقدار 2 ملعقة أكل .
    7- 3 ملاعق كبار ( ملعقة السكب وليس الأكل ) رب البندورة .
    8- ملح حسب الطلب .


    الطريقة :

    1- في القدر المعد للطبخ نضع فيه ماء السماق مع كل المقادير السابقة عدا الباذنجان ونغطيه
    2- نراقب اللحم وعندما يقترب من حد النضج ، والمدة تكون تقريبا ساعتان نضع الباذنجان ونراقب كمية الماء أيضا فإن قلت نضع للقدر ماء عادي
    3- نترك القدر على النار وهو يغلي لحين النضج الكامل لكل المقادير
    4- يقدم الطبق ساخنا جدا مع كبة أو رز


    وصحة ومليون هنا









  2. #2
    ام حمودي وأيوتي's صورة
    ام حمودي وأيوتي غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    في قلب حبيبي احمد رحمه الله
    الردود
    8,842
    الجنس
    امرأة
    يا عيني عليكي حبيبتي


    حبيبي احمد الله يرحمك يا روح ماما

  3. #3
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم الايادي
    مادام انها حامضه اكيد طعمها رووووووعه بصراحه اول مره اسمع فيها
    يسلمووووووووووووووووو يا ام البنات

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  4. #4
    سواد العيون's صورة
    سواد العيون غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,656
    الجنس
    أنثى
    يسلمو ام البنات
    اول مره اسمع فيهااااااا

  5. #5
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    وعليكم السلام حبيبتى
    يسلمووووووووووووووووووووو دياتك على الوصفه الحلوه
    مشكووووووووووووووووره
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  6. #6
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلمين عزيزتي على الوصفه الطيبه

  7. #7
    إم قتيبة's صورة
    إم قتيبة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    عربية فلسطينية واعتز
    الردود
    3,426
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي على الطبق اللذيذ

  8. #8
    lin003's صورة
    lin003 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    بكين
    الردود
    778
    الجنس
    أنثى
    سلمت يداك انا بعملها بس بطريقه غير
    بنسميها الرشتايه وصدفت اليوم عاملتها راح نزلها شي يوم ان شاء الله

  9. #9
    ragod's صورة
    ragod غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في البحرين
    الردود
    3,853
    الجنس
    أنثى
    الله يسلم ايديك و عيونك حبيبتي و ألف شكر إلك.
    الله يخليلك أولادك و يوفقهن ***

  10. #10
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ

مواضيع مشابهه

  1. اسهل خبز في العالم ليبي لعيون شخبط شخبيط
    بواسطة تعزيز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 57
    اخر موضوع: 25-10-2009, 09:56 AM
  2. ~*¤®§(*§ لعيون ام أمل- السماقية- §*)§®¤*~ˆ°
    بواسطة وعود الخير في الأطباق الرئيسة
    الردود: 22
    اخر موضوع: 19-11-2005, 12:51 PM
  3. الردود: 14
    اخر موضوع: 03-10-2005, 08:03 PM
  4. لعيون لنلون وكل محبى الفلافل شكل جديد
    بواسطة توام روحى في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 2
    اخر موضوع: 26-03-2004, 05:51 AM
  5. لعيون أختي أم عدنان ..........طريقة المحمرة الحلبية
    بواسطة مـiـى في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 21
    اخر موضوع: 17-12-2003, 02:06 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96