بسم الله الرحمن الرحيم
صبحكم الله بالخير وكل عام وأنتم بخير
حبيت اليوم أكتب طريقه الغراتان كوسا جدا لذيذة جربوها
أتمنى أن تنال أعجابكم

المقادير
كوسا حسب أفراد العائله
لحم مفروم
بصله كبيرة
بقدونس مفروم
جزرتين مبشورين
لوز أو فستق أو فول سوداني
ملح
بهارات
فلفل أسود
قرفه مطحونه
وأخيرآ صوص البشاميل

الطريقه :
1-نغسل الكوسا ونقطع كل حبه نصفين طوليآ
2-نحاول نزع الوسط بالسكين (تفرغتها من النصف)
3-نقطع الحشوة اللي فرغناها من الكوسا مربعات
4-نسلق الكوسا في ماء مغلي 10 دقائق فقط وبعدين صفيها من الماء ورصيها بصينيه تدخل الفرن
5-على النار نحمس البصله والحمه المفرومه ونضيف الكوسا اللي قطعناها مربعات بتعطي طعم كتير طيب ونضيف كل البهارات السابقه وأذا حابه تضيفي اي نكهه مثل هيل او قرنفل أو أي شيء موجود عندك
6-لما تستوي اللحمه نضيف عليها اللوز المحمر والبقدونس والجزر وتحرك وتحشى بأنصاف الكوسا
7-نضيف على كل حبه كوسا ملعقه كبيرة بشاميل
8-وندخلها الفرن علشان تتحمر البشاميل
وصحتين وعافيه

كل الشكر لكِ عزيزتي على الوصفه الطيبه جوزيتي كل خير

جزاك الله خيرا على الطبق اللذيذ

مشكوره

الله يعطيك العافية

الف شكرررررررررررررررررررر حبيبتى

تسلم ايديكي على الطبق اللذيذ
وجزاك الله الف خير