... بسم الله الرحمن الرحيم ...

مرحبا بمبدعات المطبخ
كيفكم
حبيت اقدم لكم طبق لذيذ وخفيف
يا رب يعجبكم
اول شى بتنزلى زوجك على السوق يشترى كوسا حجمها صغير او وسط الموجود
ويمر على اللحام يجيب لحمه مفرومه
بتحطيهم على بعض بطنجره وبتنسيهم ههه

لا نيجى للجد

والمقادير حسب عدد الافراد

بسم الله

قوارب الكوسا

كوسه حجم مناسب
لحمه مفرومه معصجه(بصل وبهارات)
معجون طماطم او بندوره طازجه معصوره المتوفر

الطريقه

نقوم بغسل الكوسا جيدا وتنظيفها
من احد الجوانب نقوم بعمل فجوه على طول الكوسايه مع ابقاء القليل من الاعلى والاسفل وتفريغها على الا تكون رقيقه حتى الانتهاء من الكميه

نقوم بتجهيز اللحم المفروم ووضع الملح والبهارات حسب المذاق
ونملئ الكوسا

نقوم الان بتجهيز البحر الى حتسبح فيه المراكب
وهو صلصه او بندوره طازجه حسب المتوفر
ونضع القوارب بالبحر والقطعه يالى ازلناها ممكن نضعها فى الاسفل

ونغطيه بورق القصدير ونرسله الى الفرن
يحتاج من ثلاث ارباع الساعه الى الساعه

ويقدم مع الارز الابيض

شايفين كيف سهله وخفيفه وما فى زيوت
وحلو منظرها بالعزائم

اذا عجبتكم ادعولى وجربوها

مممممممممممممممممم
شكله بيشهي وطريقه جداااا حلوه
ورووووعة
عشان هيك يا لونلي انا اول صحن الي ممممممممممممممممم
يسلموا هالايدين يا رب

يا عيني على هذه الكوسا ما اطبيها .
شكرا لك حبيبتي وسلمت يداك ..

الله الله شي كتيير حلو، الله يسلم ايديك الحلوة***

ما شاء الله لاقوة الا بالله

مممممممم يسلمو ايديك لنلون شكلها بشهي

و اسهل من الفحر العادي للكوسة

يسلمو ايديك يا قمر

تعيشي و تعملي يا عسولة

ما شاء الله طبق كثير رائع

يعطيك العافيه حبيبتى كثير روعه انا بعمله بس باذنجان وبكون اسمه عندنا شيخ المخشى

جزاك الله كل خير

تسلم الايادي لنلون ... ما شاء الله عليك

طبق بيشهي .... انا باعمله بنفس الطريقة بس بخلي قوارب الكوسة يسبحوا في الباشميل السريع

جزاك الله كل خير حبيبتي

يسلمو الايادي لونلي
بجد فكره جديده

يسلااااااااااااااااااااااااااااااام روعه تسلم هاليدين

يسلمووووووووووو