مرحبا بنات شلونكم........ان شاء الله تكونوا بأحسن حال

اليوم راح اسويلكم مقلوبة البادنجان من مطبخي

المواد المطلوبة
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛

2 حبة - بادنجان
1 حبة- طماطة
1 حبة.- بصل
1حبة - بطاطا
1 كوب لحم مفروم
2-كوب رز ....مرقة لحم دجاج او مكعب ماجي
معجون طماطة 1 م ك
زيت للقلي
ملح ,,وبهار

الطريقة
؛؛؛؛؛؛؛؛؛

تقطع الطماطة حلقات وتصف في قعر الجدر

يقطع البصل حلقات ويقلى بالزيت حتى يذبل ويصفر قليلا يرفع من الزيت ويضاف فوق الطماطة

تقطع البطاطا حلقات بعد تقشيرها وتقلى بالزيت ثم ترفع بعد ان تشقر وتضاف فوق السابق

يحمس اللحم المفروم بالزيت حتى ينضج ولانسي اضافة الملح والبهار يرفع ويضاف على البطاطا

يقطع البادنجان حلقات ويملح ثم يقلى بالزيت حتى يشقر يرفع ويصف فوق اللحم

في جدر ثاني يطبق الرز

ضعي 1م ك زيت واضيفي الرز وقلبيه قليلا

اضيفي 1 م ك معجون طماطة

قلبي الرز بحذر حتى يتجانس الرز مع معجون الطماطة

اضيفي مرق الدجاج والملح

بعد ان ينضج الرز

يضاف على طبقة البادنجان

يرص الرز على الطبقات السابقة بحيث يشكل قالب

يغلق الجدر ويترك على نار هادئة بحدود نصف الى ثلاثة ارباع الساعة

بعده يقلب بحذر في صحن التقديم

الصحن بعده ساخن

يقدم مع السلطة والمخلل

والف عافية

يا رب تكون عجبتكم

شكرا كتير بس مش لو طبخنا الرز مع الخضار بنفس الطبقات بيطلع الطعم اقوى ؟؟؟؟؟

تسلم الايادي شكله مررررررررة لذيذ

ممممممممممم
انا جميع اشكال مقلوبه بحبهااااا
يسلمو طريقه جديده وروعه

رووووعه من ايدين مبدعه

يعطيك الف عاااااافية

يسلموووووو ايديك شكله طيب

الريحة واصلة لعندي يا حبيبتي..يسلموا يداك على هالطبخة الأكتر من روعة....

تسلم ايدك عليها شكلها شهيه كثير

ابدعتي

تسلم ايديكِ حبيبتي على المقلوبه الشهيه

تسلم الايادي وبنجربه ان شاء الله