انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 35

شعار₪طبق متميز₪اللزانيا على طريقتي ..يم يم

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    مـــلاك الروح's صورة
    مـــلاك الروح غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    من دار كساها بالعز زايد
    الردود
    1,858
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة شعار₪طبق متميز₪اللزانيا على طريقتي ..يم يم





    اللـــــــــــــــــــــزانيا





    المقاديــــــر:


    كيس من عجينة اللزانيا




    جبنة بارمزان مبشورة

    صلصة الباشاميل*

    صلصة اللحم *



    مقادير صلصة اللحم وطريقة التحضير:


    * 500 جرام لحم مفروم

    * 1 بصلة كبيرة مفرومة

    *1 م ص ثوم مفروم ناعم

    * 3حبات طماطم مبشورة

    * علبة من معجون الطماطم

    * 1/2 كوب ماء

    * 1 م ص ارغانو + 1 م ص ريحان جاف أو طازج

    * ملح + فلفل اسود حسب الرغبة

    * رشة كركم + أي نوع من التوابل اللي تفضلينها


    تحضير صلصة اللحم:

    # نضع ما يعادل 1 م ك من الزيت النباتي لتحمير البصل في قدر مع التقليب الى ان يذبل البصل

    # نضيف الثوم على البصل حتى يشقر قليلاً ومن ثم نضيف الللحم المفروم + مقدار الماء حتى ينضج اللحم

    # نضيف مبشور + معجون الطماطم الى اللحم بالاضافة الى الملح والتوابل والكركم والاعشاب العطرية

    ( الارغانو + الريحان )

    # نترك الخليط على النار لمدة 1 دقيقة ومن ثم يرفع من على النار


    ملاحظة : صلصة اللحم تحتوي على نسبة من السوائل ويرجع ذلك لوجود مبشور الطماطم



    مقادير صلصة الباشاميل وطريقة التحضير:





    * 4 اكواب حليب سائل

    * 8 م ط طحين + 7 م ط زبدة + 1 م ط زيت

    * 1 م ط جبنة بارمزان مبشورة

    * علبة قشطة

    * ملح + فلفل اسود حسب الرغبة

    * بيضة


    طريقة تحضير صلصة الباشاميل:

    # في كاسرولا على النار نذوب الزبدة + الزيت ومن ثم نضيف الطحين ونقلبهم جيدا

    # نضيف كمية الحليب بالتدريج حتى لا تتكتل الصلصة

    # نضيف الجبنة + القشطة على الصلصة بالاضافة الى الملح والفلفل الاسود نترك الصلصة على النار قليلا

    # ترفع الصلصه من النار ونتركها حتى تبرد قليلاً ومن ثم نضيف البيضة ونخلطها جيداً



    طريقة سلق اللزانيا:


    نحن نحاجة الى ( ماء للسلق + 1 م ص ملح + 1 م ط زيت )


    # في صينية واسعه ( صينية للفرن ) نسلق اللزانيا في الماء المغلي كما هو في الشكل التالي




    # نسلق اللزانيا 3 /4نضج نرفعها من ماء السلق ونتركها جانباً




    طـــــــــــــريقة اللزانيا :





    # نضع القليل من الصلصة البيضة الباشاميل في قاع صنية من البايركس



    نضع شريحة من اللزانيا ومن ثم القليل من صلصة اللحم وقليل من الصلصة البيضة + رشة من جبنة البارمزان




    # نضع شريحة اخرى من اللزانيا ونكرر حتى نصل الى نهاية الصينية شريحة من اللزانية عليها مقدار من الصلصه البيضة = رشة من جبنة البارمزان






    # ندخلها في فر ساخن حتى تنضج ويحمر سطح اللزانيا




    # نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلا ونقطعها وتقدم وعليكم بالهنا





    وعليكم بألف عافيه

  2. #2
    Lojain's صورة
    Lojain غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء" "مجموعة العطاء في ركن الجمال والأناقة"
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    في بيـــ【ツ】ــــــي
    الردود
    19,712
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك اختي ملاك

    شكها شهي مممممممممم
















  3. #3
    إم قتيبة's صورة
    إم قتيبة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    عربية فلسطينية واعتز
    الردود
    3,426
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديك يا رب انا بدي اخد البايركس كله اذا بتسمحي

  4. #4
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  5. #5
    تورتاية بالكريز's صورة
    تورتاية بالكريز غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    بين غاليات لك الحبيبات الى قلبي
    الردود
    2,213
    الجنس
    أنثى
    صور خطيرة ومشهية تسلم ايدك اختي ملاك رائعة جدا جدا

  6. #6
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    ممممممممممممممممممم والله شهيتيني فيها

  7. #7
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم الايادي

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  8. #8
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    راااااااااااااااااااائعه ما شاء الله تسلم ايديك

  9. #9
    ام أيهم's صورة
    ام أيهم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    ألمانيا
    الردود
    2,930
    الجنس
    امرأة
    عن جد رووووووووعة طريقة فعلا روووووعة
    وشكلها طيبة كتييييييييييييييييييير
    يممممممممممممممممممممممممممممممم
    يسلموا هالايدين يا قمر

  10. #10
    مـــلاك الروح's صورة
    مـــلاك الروح غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    من دار كساها بالعز زايد
    الردود
    1,858
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة Lojain عرض الرد
    تسلم ايدك اختي ملاك

    شكها شهي مممممممممم
    الله يسلمك حبيبتي
    مرورك اسعدني ..

مواضيع مشابهه

  1. ₪₪₪₪ طريقتي في القضاء علي الصراصير و تأمين المنزل منهم ₪₪₪₪ ملكة النظافه والتنظيم 2
    بواسطة فرح الإسلام في التنظيف والنتظيم والتجارب المنزلية والاجهزة
    الردود: 32
    اخر موضوع: 11-02-2012, 01:13 PM
  2. شعار₪طبق متميز₪ طريقتي في الزربيان العدني<<<< واكيد مصور
    بواسطة العربية المسلمة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 14
    اخر موضوع: 22-02-2008, 05:13 PM
  3. الردود: 42
    اخر موضوع: 19-02-2008, 12:20 AM
  4. الردود: 26
    اخر موضوع: 30-01-2008, 10:33 PM
  5. الردود: 32
    اخر موضوع: 03-10-2007, 02:45 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96