انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

صينية البطاطس والدجاج المقلي..

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    صباوي's صورة
    صباوي غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    السعوديه-مكة
    الردود
    20
    الجنس
    امرأة

    heart2 صينية البطاطس والدجاج المقلي..

    بسم الله الرحمن الرحيم

    الحمد لله وكفى، والصلاة والسلام على النبي المصطفى..
    أما بعد

    فسلام الله عليكن ورحمته وبركاته

    كيف حالكن؟

    عزيزاتي .....

    أحضرت معي اليوم طبقاً، وهو غاية في الروعة لا طعماً ولا شكلاً، ومدحي هذا لصينية الدجاج والبطاطس، وذلك لحصولها على شهادة تفوق
    من صديقتي وأقاربي، لجودتها، وجمال طعمها..


    أبدأ بالمقادير:

    دجاجة كاملة، مقطعة إلى أثمان
    بصلة ونصف (متوسطة الحجم)
    ثمرتان متوسطتا الحجم من الطماطم.
    حبة ونصف من الفلفل البارد (متوسطة الحجم)
    أربع حبات من البطاطس (متوسطة الحجم)
    ثوم حسب الرغبة
    بهارات
    ملح
    [كزبرة للوجه]


    \
    /
    \

    مقادير الصوص:

    ضعي في الخلاط:
    ملعقة أكل صلصة طماطم
    حبة طماطم متوسطة الحجم
    مكعب من مرقة الدجاج (ماجي)
    ربع فنجان (شاي) ماء.


    الطريقة:

    أولاً:
    قشري البطاطس وقطعيه حلقات تقريباً بسمك 1سم أو أقل بقليل، ثم اقليه في الزيت حتى ينضج (بدون أن تملحيه).
    ثانياً: اقلي قطع الدجاج في الزيت حتى تنضج (أيضاً بدون تمليح).
    ثالثاً: قومي بتقطيع (الطماطم + البصل + الفلفل البارد) إلى حلقات رفيعة.
    رابعاً: اقلي في الزيت خمس إلى ست حلقات من الطماطم.
    خامساً: أحضري صينية زجاج حجمها (30×20 سم) تقريباً ثم وزعي فيها حلقات البطاطس
    سادساً: ثم وزعي قطع الدجاج.

    سابعاً: ثم وزعي حلقات البصل والفلفل والطماطم، والطماطم المقلي كذلك.

    ثامناً: نأتي الآن إلى طريقة الصوص:
    بعد أن تخلطيه في الخلاط، ضعيه على النار مع مقدار ملعقة أكل زيت، واتركيه حتى يتقلب قليلاً، ثم وزعيه فوق المقادير السابقة، ثم انثري عليها (ملح ناعم + بهارات حسب الرغبة) وكذلك الثوم.


    تاسعاً: أغلقيها بالقصدير جيداً، لا تبقي لها نفساً، ثم أدخليها الفرن، واتركيها لمدة نصف ساعة (30 دقيقة) إلى ساعة إلا ربع (45 دقيقة)، وبعد أن تخرجيها من الفرن انثري عليها كزبرة مقطعة قطع صغيرة، وبالهناء والعافية.


    أتمنى أن يعجبكن الطبق

    تقبلن تحيتي وودي واحترامي

    لا تنسينني من صالح دعواتكن في ظهر الغيب

    وصلى الله على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين


  2. #2
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  3. #3
    l!Nda's صورة
    l!Nda غير متواجد مشرفة ركن التصوير
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الجزائر DZ
    الردود
    13,424
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • نجمة إبداع في ركن الجوال
      • عدسه متألقه
      • شعلة العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة الإبداع الثانية
      • إبداع ريشة
      • درة الديكور المدرسي
      • مخرجة مبدعة
      • مبدعة دورة الــ mms
    (أوسمة)
    شكرا حبيبتي



  4. #4
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يعنى هى مش عاجبتك بتحكى لا طعما ولا شكلا ما فهمت والله
    على كل الاحوال يسلمو دياتك
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

مواضيع مشابهه

  1. صينية البطاطس والدجاج بالكريمة
    بواسطة دبدوبة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 26-01-2010, 07:40 PM
  2. البطاطس المقلي مثل المطاعم
    بواسطة دلع -2009 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 13
    اخر موضوع: 03-05-2009, 08:47 PM
  3. شوربة البطاطس بالكريمه والدجاج وبالصور
    بواسطة الملكة العقربه في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 26
    اخر موضوع: 12-10-2008, 08:14 PM
  4. صينية الباذنجان والدجاج
    بواسطة moumou في الأطباق الرئيسة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 19-03-2007, 02:36 PM
  5. مكعبات البطاطس والدجاج
    بواسطة نجديه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 26-10-2001, 06:29 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96