اتــيكيت.. غــرفة الطعـــام
سلوكيات تناول الطعام والتصرف السليم عند الجلوس في حجرة الطعام لها أصول قد يغفلها الكثيرون, ومن المهم مراعاتها سواء كان تناول الطعام في مكان عام أو كان مع مجموعة من الاصدقاء والمعارف في منزل احدهم, وتلك السلوكيات يوضحها أخصائي الاتيكيت سامي عبدالقادر سعيد فيما يلي:
* عدم وضع الذراعين علي المائدة لأن ذلك يضايق المدعوين.
* فرد الفوطة علي الأرجل, وبعد الانتهاء من استخدامها توضع علي جانب طبق الخبز
*عدم رفع السكينة إلي الفم وكذلك عدم رفعها في وجه المدعوين أثناء الكلام.
*عند تناول الشوربة يتم تناولها في هدوء دون إحداث أي أصوات, ويراعي عدم النفخ فيها لتبريدها, وبعد الانتهاء من تناولها يوضع الجزء المقوس من الملعقة داخل الطبق.
ـ عند الانتهاء من الطعام توضع السكينة والشوكة في وضع متواز في الطبق بحيث تكون السكينة علي اليمين والشوكه سنونها لأعلي.
ـ عند استخدام الفينبجر بول( بولة غسيل الأصابع بعد أكل الحمام مثلا أو الأطعمة التي يتم استخدام اليد في أكلها) يتم وضع الأصابع بهدوء ثم تجفف بالفوطة.
ـ يراعي عدم حدوث أصوات أثناء تناول الطعام سواء من الأدوات أو الفم.
ـ عدم اللعب بأدوات المائدة أو قشور الفاكهة.
ـ عند تناول أطعمة لاتعرفي كيفية التعامل معها, انتظري قليلا حتي يبدأ مدعو آخر في تناولها فتعرفي الطريقة والكيفية.
*عدم إخراج البذور مباشرة من الفم, بل يجب استخدام الملعقة أو الشوكة من أجل ذلك.
* في حالة حدوث خطأ من الخادم فلا تحرجيه وتعاملي معه بهدوء مع عدم إعطائه التعليمات أمام المدعوين.
ـ غسل الأيدي قبل الأكل وبعده.
ـ أن كان لديك أنفلونزا أو نزلة برد رجاء عدم الحضور والاعتذار حتي لاتؤذي باقي المدعوين.
ـ عند استخدام خلة الأسنان يجب أن تغطي فمك بيدك اليسري وتستخدم الخلة باليد اليمني.
ـ عدم مغادرة المائدة بعد الانتهاء من تناول الطعام بل يجب انتظار باقي المدعوين.
ـ إذا قدم لك نوع من الأطعمة لاتفضلينها فيجب الرفض بأدب والاعتذار ويراعي البطء والهدوء أثناء تناول الطعام.
منقول من جريدة الاهرام-كتبت ـ أليس الملاخ
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة