انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

سمك السلمون بالكزبرة والزنجبيل

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    Tebra Libya غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الردود
    40
    الجنس

    heart2 سمك السلمون بالكزبرة والزنجبيل

    عدد الأشخاص : 6اشخاص
    المقادير : 2/1 كوب خل أبيض
    4/1 كوب صوص الصويا
    3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    3 أعواد ثوم أخضر (مفروم )
    4 أعواد بصل أخضر (مفروم )
    2سم زنجبيل طازج (مقشر ومفروم)
    2 ملعقة صغيرة كزبرة (بودرة)
    1 كوب كزبرة خضراء (مفرومة )
    4 شرائح فيليه سلمون

    بقية المقادير:

    3 ملاعق كبيرة زيت زيتون (إضافية)
    1 عود كرفس (مقطع لشرائح )
    2/1 كوب كراث أخضر (مقطع لشرائح)
    2/1 كوب جزر (مقطع شرائح)
    2/1 كوب حبوب بازلاء خضراء
    2/1 حبة كل من: فلفل أحمر وأخضر وأصفر (مقطعة)
    2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل
    1 حبة طماطم (مفرومة )
    1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض

    طريقة التحضير : . تمزج جميع مقادير صلصة النقع مع نصف كمية الكزبرة الخضراء في إناء زجاجي عميق وتنقع فيها شرائح السلمون جيداً ثم تغطى وتترك في الثلاجة (البراد) لمدة نصف ساعة.
    . يسخن الزيت الإضافي في وعاء الطهي على نار عالية ويقلب فيه الكرفس والكراث جيداً لمدة 3 دقائق . يضاف الجزر والبازلا والفلفل الملون وتترك المقادير لمدة 5 دقائق مع التحريك.
    . تسكب الخضروات المحضرة في طبق التقديم مع مراعاة تغطية كافة الطبق.
    . تقلب الطماطم في نفس وعاء الطهي ويضاف لها مكعبا مرقة ماجي. يترك الخليط لمدة 3 دقائق على نار هادئة ثم تضاف إليه 4 ملاعق كبيرة من صلصة نقع السلمون مع لتحريك جيداً.
    . يضاف الدقيق الأبيض ويترك الخليط ليغلي ويتكاثف. يضاف ما تبقى من الكزبرة الخضراء ثم يرفع المزيج عن النار ويترك جانباً.
    . يسخن وعاء طهي نظيف على نار عالية وتقلب فيه شرائح السلمون جيداً من الجهتين حتى تصبح طرية. تضاف ملعقة كبيرة من صلصة نقع السلمون ثم توضع شرائح السلمون فوق الخضروات المحضرة سابقاً.
    . تسكب صلصة الطماطم المحضرة فوق شرائح السلمون وتزين بالكزبرة الخضراء وتقدم مع الأرز الأبي
    الصور المرفقة الصور المرفقة  

  2. #2
    أم سعاد غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    3,175
    الجنس
    امرأة
    يسعدني اني اكون اول واحده ترد وده من نصيبي افطر عليه علشان انا صايمه - تسلم ايديكي والله

  3. #3
    aw2love غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الردود
    108
    الجنس
    ذكر
    يسعدني اني اكون تاني وحدة ترد عليكي
    وافضل شي للاكل هو السمك مضمون اكتر من الدجاج

مواضيع مشابهه

  1. ما طريقة عمل معجون الثوم والزنجبيل؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    بواسطة ورد الورود في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 17-05-2011, 09:13 PM
  2. حليب بالهيل والزنجبيل
    بواسطة جودي4 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 6
    اخر موضوع: 24-01-2009, 03:40 PM
  3. ::: سمك السلمون المدخن :::
    بواسطة سوسو1983 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 12-09-2007, 02:08 PM
  4. سمكة بالكزبرة
    بواسطة ( ام ايمن ) في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 14-07-2001, 04:41 PM
  5. معجون الثوم والزنجبيل
    بواسطة طلال في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 24-11-2000, 08:06 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96