انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 49

اكلات واطباق عيد الاضحي بالصور

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    الورده الدهبيه's صورة
    الورده الدهبيه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    2,221
    الجنس
    أنثى

    اكلات واطباق عيد الاضحي بالصور






    بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة
    تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال


    الطبق الاول
    العصبان


    المقادير
    لحم مقطع قطع صغيرة -كبدة مقطعة- رئة - قلب- كلية من الخروف او الابل

    كذلك - فوارغ ضان او فوارغ بقرى اى مصارين *الامعاء* وكرشة المعدة منظفة جيدا باماء والخل والملح وتكحت بالسكين لازالة المادة المخاطية من الامعاء والكرش


    حزمة-بصل الاخضر مقطعة قطعة صغيرة
    - 2حزم بقدونس
    - نصف حزم شبت اوشبنت او سبنت -
    ربع حزم كرافس -
    - اوراق نعناع اخضر-
    اوراق ريحان
    ربع حزمة كسبر اخضر
    كوب من الارز -
    و2 ملعقه صلصة الطماطم -5 ملاعق كبير زيت - نصف ملعقة ملح كبيرة ممسوحة - ملعقة كبيرة فلفل احمر بودرة بهارات مشكلة من كل نوع ربع ملعقة صغيرة .

    فلفل اسود
    كسبر
    كركم

    حرارات
    نعناع يابس



    الطريقة
    تغسل كل الخضار وتقطع قطع صغيرة ويغسل الارز واللحمة المقطعة والكبدة وتخلط فى اناء كبير




    وتضاف البهارات و2 ملاعق صلصة الطماطم و الزيت,وباقي البهارات






    وطبعا يجب ان تصفى كلها من الماء ثم تغسل الفوارغ جيدا وتنقع فى الملح والخل ثم تحشى بالخليط وتوضع فى طنجرة بها ماء مغلى
    بة زيت وطماطم وفلفل وكركم وملح تقريبا نصف ملعقة كبيرة طماطم وملعقة صغيرة لباقي المقادير
    توضع الامعاء والكرش بعد الحشي والخياطة بالابر والخيط او غلقه بعود الاسنان
    ثم نعمل ثقوب


    وتوضع في المرق الذي يغلي وتترك لمدة ساعة حتي تنضج الطنجرة مغلقه حتى تستوى




    الامعاء الدقيقة طبخته علي البخار
    ونقطعها قطع بطول الاصبع وتقدم ساخنة .
    انا نفضلها باردة








    الطبق الثاني
    الكبدة في الفرن


    كبدة في الفرن

    المقادير

    كبد
    بصل
    طماطم اخضر
    فلفل اخضر

    ملح
    فلفل اسود

    الطريقة\\


    نغسل الكبد تم نعمل به شرحات بالسكين ونتبله بملح وفلفل ونقطع الخضرة الي دوائر






    نضع في الطاجين ورق الالمنيوم ونضع الكبد ثم الخضار

    نلفه بالسلفر ونضعه في الفرن مع التقليب



    وتقدم
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 18-12-2007 في 04:32 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    Tebra Libya غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الردود
    40
    الجنس
    يممممممممممممممممممممم وااااااااااااااااااو صحا ليكم عندكم عصبان انا اهني ممنوع المصارين اللي نديروا بيهم ف يالعصبان يسلموا ايديك

  3. #3
    ساره وجيه's صورة
    ساره وجيه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    مصر القاهرة
    الردود
    1,421
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادى
    بس ياريت صوره للكبده
    ومشكووووووره حبيبتى

  4. #4
    sana5783's صورة
    sana5783 غير متواجد أميرة الرشاقة لعام 2014
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    3,419
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلم الايادى

  5. #5
    الورده الدهبيه's صورة
    الورده الدهبيه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    2,221
    الجنس
    أنثى












    الطبق الثالت القلاية

  6. #6
    الورده الدهبيه's صورة
    الورده الدهبيه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    2,221
    الجنس
    أنثى
    صينيه القلايا
    المكونات
    لحم خروف به دهن اي قطع *شحم*
    كبد خروف
    كليه
    قليل من القلب
    تقطع مكعبات وسط تكون كميه اللحم اكثر ثم الكبد
    توضع في طنجره علي الناروتترك حتي تنشف من الماء
    ثم نضع عليها ملعقه سمن
    قليل من الحرارت
    علي طرف الملعقه فلفل احمر وطماطم علبه
    ملح
    قليل من الفلفل الاسود
    وتحرك وتقدم



    آخر مرة عدل بواسطة الورده الدهبيه : 16-12-2007 في 08:03 PM

  7. #7
    الورده الدهبيه's صورة
    الورده الدهبيه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    2,221
    الجنس
    أنثى


    اللحم بالفرن

  8. #8
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  9. #9
    hendaaa's صورة
    hendaaa غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    فى بلاد الغربة والمرار
    الردود
    5,865
    الجنس
    أنثى
    مشاء الله تسلم ايدياتك
    الله يعطيك الف عافية
    هذه احنى منديروش فيها
    لكن السنة هذه منك خدينا الخبرة

  10. #10
    سروة's صورة
    سروة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    في الغربة
    الردود
    1,995
    الجنس
    أنثى
    عاشت الايادي على هالاطباق الروعة


    من يد ما ننحرم منها يا رب

مواضيع مشابهه

  1. اطباق متنوعة لعيد الاضحى,لحم,كبدة,كلاوي بالصور
    بواسطة kittygago في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 59
    اخر موضوع: 07-04-2012, 07:12 AM
  2. الردود: 26
    اخر موضوع: 27-11-2010, 11:31 PM
  3. الردود: 10
    اخر موضوع: 10-12-2008, 08:05 PM
  4. اكلات منوعه بالصور
    بواسطة سلمى المصريه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 23
    اخر موضوع: 11-04-2008, 08:04 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 1

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96