انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 43

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور



    اصدقائى جبتلكم هذه الطريقه من احد المنتديات لانها عجبتنى جدا وحبيت انكن تشوفوها يعنى هذا الموضوع منقول
    بسم الله الرحمان الرحيم

    نظفى و اغسلى جيداا الديك الرومى
    و تبليه من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ضعيه جانباا لتجهيز الخضروات
    الحشوه من الخضروات
    جهزى شويه خضارر زى الجزر و الكوسه و البصل
    و زبده سايحه و شويه فلفل مطحون و ملح و كمون و بهارات



    نخلطهم على بعض فى طبق و نحط عليها الملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و كل البهارات




    نضع جزء من حشوه الخضروات فى الديك الرومى و نقفل رجليه جيداا بالخيط



    لفى الخيط جيداا حول جسم الديك الرومى و اجنحته
    و ضعى الديك فوق شبكه معدنيه على صينيه الشواء او صنيه تيفال
    بهاا باقى الخضروات المجهزه مسبقاا مضاف اليها كوب كبير من الماء
    ادهنى الديك من الخارج بالزبده المذابه وبباقى الاعشاب و التوابل
    تاكدى ان جهه الصدر للديك لاسفل
    لان الصدرر هو اكثر الجزاء التى تحتاج نضج لمده كبيره و حراره اعلى



    درجه حراره الفرن تكون ساخنه جداااا
    بعد 45 دقيقه ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينيه حاولى ان تصلى الى الاماكن المخبأه بين الارجل و الاجنحه
    ثم اقلبى الديك على جانبه و ضعى ثانيه فى الفرن لمده نصف ساعه طبعاا اضيفى الى الخضروات ماء كلما لاحظتى قله الماء



    ثم كررى الخطوه السابقه ...و ضعى الديك على جانبه الاخر مع دهن جسمه من السؤال الموجوده

    ثم بعد نصف ساعه اخرى اقلبى الديك على ظهره ...الصدر للجهه العلياا

    مع دهن الديك من السوائل الموجوده

    بعد نصف ساعه اخرى و متابعه دهن الديك بالسوائل

    يتم نضج الديك تماماا



    نتركه خارج الفرن يبرد لمده نصف ساعه او ساعه

    ثم نبدأ بتقطيعه

    الخطوه الاولى

    قطع الجلد بين الافخاذ بسكين حاميه



    الخطوه الثانيه نفصل الفخذ عن الجسم من جهه المفصل



    نكرر هذه الخطوه مع الفخذ الثانيه

    هكذاا فصلناا الجزء السفلى فى جسم الديك عن الصدر

    افصلى ايضاا الاجنحه بقطعها بالسكين من المفصل بينها و بين الصدر

    الان اقطعى الصدر بسكين حامى على عظمه المنتصف



    اقطعى بالسكين و هى مائله بجوار العظمه من الخارج لتفصلى الصدر عن العظمه الصدر

    كررى الخطوه من الجهه الاخرى للصدر




    الان قطعى صدر الديك الرومى الى شرائح طوليه رقيقه بالسكسن العاديه او بالسكين الكهربائى



    و مع طبق رز بالمكسرات و الكارى ........ بالف هنا و شفاا

    يارب يعجبكم

    منقووووووووول للامانه

  2. #2
    ساره وجيه's صورة
    ساره وجيه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    مصر القاهرة
    الردود
    1,421
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله روعه
    وطريقه روعه انا جالى ديك فى رمضان وعملته وباظ منى خالص يارتنى كنت اعرف طريقتك ديه
    يالله رمضان الجاى ان شاء الله ههههههههههه

  3. #3
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    تسلمى على الوصفه الحلوه

  4. #4
    Ruufa's صورة
    Ruufa غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الردود
    75
    الجنس
    أنثى
    رائع ما شاء الله

  5. #5
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    جوزيتي كل خير عزيزتي على النقل المفيد

  6. #6
    *ساما* غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الرياض
    الردود
    1,481
    الجنس
    أنثى
    تسلمين على النقل

  7. #7
    ام صفا's صورة
    ام صفا غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    هولندا
    الردود
    92
    الجنس
    امرأة
    جزاك الله خيرا اختى فى الله

  8. #8
    الورده الدهبيه's صورة
    الورده الدهبيه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    2,221
    الجنس
    أنثى
    تسلمين

  9. #9
    mira70's صورة
    mira70 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    سوريا -حلب
    الردود
    1,292
    الجنس
    أنثى
    طريقة حلوة تسلم ايدك
    بس انا بعرف انه الديك لازم يغلي عالنار وتطلع الزفرة بعدين بيحطوه بالفرن
    كل واحد وله طريقة
    مشكورة حبيبتي

  10. #10
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 189
    اخر موضوع: 24-11-2010, 09:07 AM
  2. الردود: 40
    اخر موضوع: 03-04-2010, 04:41 AM
  3. بسكويت الديك الرومي ,,,
    بواسطة meme meme في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 4
    اخر موضوع: 03-03-2008, 11:51 AM
  4. الديك الرومي في الفرن
    بواسطة moumou في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 18-01-2008, 09:41 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96