شعار₪طبق متميز₪ تاتاربوريك ( الاكلة اللي اشتركت بيها بالمسابقة الرمضانية)
اليوم جايبتلكم اكلة تركية و اسمها تاتاربوريك اتمنى ان تعجبكم
مقاديـــــــــــــر العجينة
2 كوب دقيق
بيضة
قليل من الملح
ماء
صلصة اللحمة المفرومة
زيت
بصل
لحمة مفرومة
صلصة طماطم
ملح
فلفل احمر
فلفل اسود
بهارات ( قرفة , قرنفل , جوزة الطيب )
كوب ياغورت (كوب زبادي) مضاف اليه ملح و ثوم مهروس
الطريقة
تحضر صلصة اللحمة المفرومة بان يحمى الزيت و يوضع عليه البصل المقطع و اللحمة المفرومة و يقلب عالنار ثم يضاف اليه صلصة الطماطم و الملح و الفلفل و يضاف اليه قليل من الماء يترك حتى ينضج ثم يضاف اليه البهارات و البقدونس
تعجن مقادير العجينة و تترك لمدة 10 دقائق حتى ترتاح العجينة, ثم تفرد
تقطع مربعات و تحشى بصلصة اللحمة المفرومة
تطبق بجزء اخر من العجينة و تقفل
توضع بطاجين منثور عليه قليل من الدقيق حتى لا تلتصق و توضع بالفرن حتى تجف ( و لو كنتِ غير مستعجلة بامكانك تركها تجف من غير فرن )
ثم ضعي ماء و ملح و قليل من الزيت و اسلقيها كالمكرونة الي ان تنضج
ثم قومي بتصفيتها من الماء و اسكبيه بصحن التقديم و ذوبي عليها ملعقتين من الزبدة ( و بامكانكِ استعمال سمن او زيت على حسب الرغبة)
و ضعي عليها قليل من صلصة اللحمة المفرومة و الزبادي المملح مع الثوم
و زينيها بقليل من البقدونس الاخضر
و صحتين و عافية
رد مع الاستدلال
وووووووووووووو
![][فوفو]['s صورة](images/avatars/637.gif)
و فى الاخر برميها 
, هو انا مجربتش اعمل العجينة الى حضرتك كاتباها بس هى المقادير العجينة دية مظبوتة 
.
الروابط المفضلة