لوسمحتوا ساعدوني ابي اعرف طريقة ورق العنب بس من غير لحم، ساعدوني

بسم الله الرحمن الرحيم
اولا بصل مقطع صغير بندورة قطع صغير
نعناع فروم ناعم وبقدونس
ثانيا يوضع جميع المقادير التي بالاعلى فوق الأرز يوضع قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح وبهارات الارز الكمون واللفلفل الاسود

اشكرك على المساعدة وبجرب الطريقة وبخبرك عنها
مشكووووووووووووره مرة ثانية

حبيبتي النووور22....نورتينا

بالنسبة لخلطة المحشي:
3 حزم بقدونس مقطعة رفيع
1/2 حزمة كسبرة مقطعة رفيع
حزمة شبت مقطعة
أوراق 3 أعواد نعناع أخضر مقطعين
عصير طماطم
ملعقتين كبار صلصة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح-بهارات
بصلة مفرومة
وبصلة صغيرةمفرومة محمرة فى قليل من الزبد
3 أكواب أرز مغسول ومصفى

وتخلط المقادير مع بعض مع اضافة سمن بلدي ويفضل زبدة بلدي (حوالي ملعقتين غرف) وزيت ذرة بكمية مناسبة
ثم تحشي بها ما تريدينه وخاصة ورق العنب وتسقي ورق العنب بماء سلق الأوراق وتكملي الكمية بالشوربة