سمعت عن مقلبة بـــ.................................
الجزر + البطاطس + الزهرة + الباذنجان
مين يعرف طريقتها وياريت بالصور يكون كثير أفضل
(((( شحاد ويتشرط ))))

يجمااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااعة
مقلوبة مش مقلبة هذه غلطة مطبعية
سووووووووووووري

هذه عدة الطريقة المعتادة لعمل المقوبة وانتي خلي الاضافات اللي تعجبك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=313936&highlight=%C7%E1%E3%DE%E1% E6%C8%C9+%C8%C7%E1%D5%E6%D1


وهذه بها جزر وبطاطا حسب طلبك
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E1%D5%E6%D1


اتمنى اكون افدتك

بصراحة انا ما بعرف طريقة معينة بس أكيد المقلوبة بتنعمل بنفس الطريقة لكل الخضار.
اقلي البطاطا و الزهرة و الباذنجان و الجزر اذا بتحبي قطعيه أو ابشريه و جيبي صينية الفرن يكون حرفها عالي شوي حطي بالأسفل طبقة لحمة مفرومة ناعم و مقلاية بعدين الخضار بعدين الرز المنقوع قبل ساعة يفضل رز طويل و حطي فوقو ماء بمقدار(سم) زيادة و لفي الصينية بورق الألمنيوم جيدا.
دخليها لفرن حامي بالوسط حطيها،أول ربع ساعة خلي النار قوية بعدين خفيفيها على الآخر حوالي ثلاث أرباع الساعة ممكن تكشفي على الرز و تتأكدي من استواؤه.
طلعيها من الفرن و اقلبيها على طبق مناسب و ممكن تضيفي للمرق مكعب ماجي.
و بالهنا و العافية. ان شالله تعجبك هالطريقة.

سروة ورغود تسلمون
نخدمكم في الأفراح راح أجرب الطرق وأقولكم عن الأفضل

متل ما حكوا الاخوات هي الطريقة وحدة وانت ضيفي الخضار الي بتحبيها

انا بالنسبة الي بشوف المقلوبة ازا بدك تخلطي اعملي بطاطا مع زهرة مع باذنجان مع بعض

اما الجزر فاعمليه مقلوبة لحاله مع بازيلا او حمص مسلوق بيطلع اطيب

وبالنهاية هي اذواق شوفي شو بيعجبك واعمليه
وصحة وعافية