السلام علبكم اخواني في منتدى لك
اليوم جبتلكم طبق الملفوف عسى ان ينال اعجابكم

المقادير

راس ملفوف
2 كاس ارز
250 غم لحمة ناعمة
ملح
فلفل
نعنع ناشف
بهارات
زيت زينون
حبة بطاطا

الطريقة

نحاول قطع قعمة الملقوق من الداخل ونضع الراس في طنحرة ونغمره بالماء وندعه يغلي حتى تلين اوراق الملفوف
وتبدا باخراجها ورقة ورقة .

في هذه الاثناء نقوم بعمل الحشوة

ننقع الارز في ماء ساخن لمدة نصف ساعة
بعدها نضيف اللحمة الناعمة والبهارات والملح والنعنع و زبت الزبتون وتخلط

نبدأ بلف الملفوف ...في قاع الطنحرة نضع شرحات البطاطا

وهذت صحن لاول رد
صحتين وهنا

أول صحن إلي تسلم ايديك مبين عليه لذيذ و طيب،و ممكن نحط تحت الملفوف شرحات لحمة أو ريش بيطلع طيب.بس بدي أسألك ما بتحطي ليمون مع المرقة بيطلع أطيب. الله يعطيك العافية.

مشكورة حياتي طبق رائع والاخوات بحاجة الى هذا العمل الرائع معظم الاخوات بيسألو عن هذا الطبق بارك الله فيك

يسلم هل ديات ما شاء الله بموت على هل اكلة انا عوافي

يسلموا هالايدين
ويعطيكي العافية

كتبت بواسطة ragod

أول صحن إلي تسلم ايديك مبين عليه لذيذ و طيب،و ممكن نحط تحت الملفوف شرحات لحمة أو ريش بيطلع طيب.بس بدي أسألك ما بتحطي ليمون مع المرقة بيطلع أطيب. الله يعطيك العافية.

مشكورة فعلا بيطلع الطعم رائع

كتبت بواسطة زوجة الاشقر

مشكورة حياتي طبق رائع والاخوات بحاجة الى هذا العمل الرائع معظم الاخوات بيسألو عن هذا الطبق بارك الله فيك

اهلا وسهلا اختي مشكورة وصحنين

مشكوره يالغاليه

كتبت بواسطة شام العرب

يسلم هل ديات ما شاء الله بموت على هل اكلة انا عوافي

ودبانك كمان صحتين وعافية

كتبت بواسطة ام أيهم

يسلموا هالايدين
ويعطيكي العافية

ام ايهم مشكورة حبيبتي