انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 74

شعار₪طبق متميز₪ ***طاجن الارز بالكفتة ***من مطبخ ام ليانة

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    المواضيع المتميزة شعار₪طبق متميز₪ ***طاجن الارز بالكفتة ***من مطبخ ام ليانة




    ... بسم الله الرحمن الرحيم ...

    اليوم حاقدم لكم طبق لذيذ وخفيف وجديد وينفع للعزايم والمناسبات وكمان شكله في التقديم حلو

    ان شاء الله تجربووووه ويعجبكم يلا نبدا


    *** المقادير ***

    3_ 4 اكواب رز بسمتي من نوع جيد والكمية طبعا حسب عدد الافراد

    600 غرام لحم مفروم لعمل الكفتة

    5 حبات هيل + عود قرفة + 2 ورقة غار + 1/2 م ص فلفل اسود + ملح طبعا

    4_ 5 اكواب مرق دجاج ( ممكن تستعملي ماء مغلي +مكعب ماجي )

    2 م كبيرة زيت لقلي الكفتة

    مكسرات مقلية للزينة

    وطبعا يلزمنا للكفتة

    1/2 حزمة بقدونس مغسولة + فص توم ناعم ( اختياري ) + بصلة كبيرة يفرموا مع اللحمة + ملح + رشة فلفل اسود + رشة بهارات مشكلة + م ك زيت نباتي

    انا ضفت حبة طماطم صغيرة لاعطاء طراوة ونكهة للكفتة

    *** الطريقة ***

    يغسل الارز جيدا وينقع بماء مملح حوالي 1/2 ساعة

    تعجن مقادير الكفتة معا جيدا واذا كانت طرية يضاف لها بقسماط بس غالبا ما تحتاج

    تشكل الكفتة على شكل اصابع حوالي 5 _ 7 سم وترص في قدر به ملعقتين من الزيت كما في الصوووووورة



    وتترك على نار هادئه وتغطى حتى تنضج بمائها وتجف ثم تقلب جيدا بالزيت الموجوود بالقدر حتى تكتسب لونا ذهبيا جميلا


    ثم اضيفي الهيل والقرفة والغار والفلفل الاسود والمرق والملح واتركيه يغلي دقيقة اواثنتان فقط



    شغلي الفرن على نار 160 درجة مئوية في الرف الاوسط من الفرن واحضري طبق فرن متوسط

    ضعي خليط الكفتة في الطبق

    ثم صفي الارز جيدا وضيفيه فوق الكفتة


    غطي الطبق بورق السولفان جيدا

    ادخليه الفرن واتركيه حتى ينضج يحتاج الى حوالي 40 دقيقة

    انا بعد 20 دقيقة فتحت عليه وجدته يحتاج ماء اضفت قليل من الماء المغلي واضفت على الوجه قطع صغيرة من الزبدة وغطيته جيدا وتركته حتى نضج تماما وكانت الرائحة رائعة جدا وهديت نار الفرن اكتر

    وعندما نضج قمت بتبخيره بطريقة الفحمة وغطيته 5 دقائق لياخذ نكهة الشواء


    وهنا زينته بالمكسرات المقلية ثم قدمته


    وهاي سفرتنا قدمته مع السلطة الحارة وسلطة الزبادي بالخيار وسلطة الطحينة نسينا نصورها هههههه والمخللات



    وهاي الطبق لاحلى رد


    جربوه يا صبايا وادعولي

    طبق شهي فوق الوصف والرز نكهته كانه جاهز وطعم الكفتة رائع جدا

    لا تنسوني من دعواتكم الصالحة

    ودمتم بالف خير اخواتي الغاليات

    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 26-11-2007 في 02:47 PM السبب: اضافة شعار التميز







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  2. #2
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يااااااااااااااااااااا عينى يا ام ليانه
    شووووووووووووووووووووو هالحلاوه
    يسلموووووووووووووووووووووووو حبيبتى
    الله يعطيك العافيه يااااااااااااااااااااااااارب
    انا اخذت الطبق الاول
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  3. #3
    ساره وجيه's صورة
    ساره وجيه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    مصر القاهرة
    الردود
    1,421
    الجنس
    أنثى
    مااااااااااااا شاااااااااااااء الله طبق فوق الوصف حلو اوى ان شاء الله هحفظه واعملوا

  4. #4
    ام صائب's صورة
    ام صائب غير متواجد سيدة أعمال - كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    دنيا العجائب
    الردود
    12,750
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نبض وعطاء
      • مجموعه الابداع فى ركن الديكور
      • جوهرة ركن الديكور
      • متميزة صيف31
      • 1430هـ
    ياااااااااااااااااااااااااه أم ليانة شو فكرة حلوة والله خصوصاااااااااااا برز البسمتي كتييييير طيب انا من عشاق رز بسمتي خاصة السنارة

    تسلم ايدك على الطبق الشهي
    الله لا يحرمنا هالوصفات الروعة

    دمت بخير

  5. #5
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    ما شاء الله روعه حبيبتى

    دائما اطباقك مميزة زيك يا عسل

    جزاك الله كل خير

  6. #6
    طيـــف's صورة
    طيـــف غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أعمــاق بحـــاري
    الردود
    21,074
    الجنس
    أنثى


    يماااااااااااااااااااااااااااااااا

    شي بعئد مشاءالله تبارك الرحمن جد شي رااااااااااااااااااااااااائع
    بس بدي اسكت امخمخ فيها

    إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

    اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
    اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
    وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
    الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين


  7. #7
    غزالة الأطلس غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    جبال الأطلس
    الردود
    326
    الجنس
    تسلم الايادي
    شي بيجنن

  8. #8
    عنوان الود غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    السعودية
    الردود
    123
    الجنس
    أنثى
    يسلموو الله يعطيك العافيه

  9. #9
    um almajd's صورة
    um almajd غير متواجد كبار الشخصيات
    "نبض وعطاء " "مجموعه الابداع فى ركن الديكور"فنانة المقبلات""ذوقي راقي"
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    قــلـــ من يحبني ــــب
    الردود
    13,007
    الجنس
    امرأة
    ماشاءالله يا ام اللووووووووول
    هو في شي انت بتعمليه وما بيطلع طيب يعني
    وان شاءالله راح اعمله بكره .. لاني كن محتاره شو اطبخ
    بس انت جيبتيلي اياها على الطبطاب ههه
    وهاد الصحن انا سرقته ها .. ما الي اول رد ولا مو اول رد هههههه



    تسلم هالايادي يا قمرررررررررررررررررررررررررر

  10. #10
    السفيرة99's صورة
    السفيرة99 غير متواجد الفائزة الاولى لاحلى حلى رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    قطـــ Q ـــر
    الردود
    3,055
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله تبارك الله....سلمت يداك ام ليانة

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 56
    اخر موضوع: 06-09-2008, 11:00 PM
  2. الردود: 40
    اخر موضوع: 05-09-2008, 08:42 PM
  3. الردود: 50
    اخر موضوع: 10-06-2008, 08:08 PM
  4. الردود: 31
    اخر موضوع: 07-01-2008, 04:27 PM
  5. الردود: 39
    اخر موضوع: 16-11-2007, 12:09 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96