السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


صباح الورد والياسمين
بليز بدو زوجي يجيبلي الليلة مايكروويف لتسخين الطعام
بعد ما اقتنع اخيرا بشرائة .....يلللي عندها خبرة وتعرف افضل نوع
تخبرني لاني خايفة اجيب شيء ما يكون منيح.......


وشو النصائح عند استخدامه؟
اي معلومات عن المايكروويف ممكن تساعدني !!

مع حبي
تاج النساء

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
اهلا اختى تاج النساء
بصراحة يا حبيبتى انا ماعنديش مايكروويف ولم اجربه واستعمله
بس جمعت لكى بعض المعلومات عنه من خلال البحث على الانترنت
و ان شاء الله تفيدك



كيف يعمل المايكروويف على تسخين الأطعمة ::::::


الأساس العلمي لعمل المايكروويف في غاية البساطة .......أن الفرن يحتوي على صماماً خاضعاً لتأثير مجال مغناطيسي .. وهذا الصمام يقوم بتوليد مجال قوي عندها تتأثر جزيئات الطعام وتتذبذب منتجةً مقداراً هائلاً من الاحتكاك بين الجزيئات مما يؤدي إلى توليد الحرارة وبالتالي يتم تسخين الأطعمة من الداخل والخارج معاً ..بينما تبقى الأطباق باردة ..


هل الطبخ في أفران المايكروويف مأمون وصحي ؟

لا ينصح بالطبخ في أفران المايكروويف لأن التسخين فيه لا يقضي على الأحياء الدقيقة التي في الأطعمة ......... لذا يفضل أن يستخدم لعمليات إعادة التسخين وتذويب الأطعمة من التجميد...
كيف أعرف أن الفرن يسرب الموجات الى الخارج؟

إستخدام المايكروويف في الحالات الطبيعة لم يثبت عليه إلى الآن أي مضااااااار صحية إلا في حالة تسرب الموجات من الفرن ..


لذا بتجربة بسيطة يمكنك إكتشاف ذلك التسرب ......ضعي كوباً من الماء في الفرن وقومي بتشغيله ثم مرري أصبعك على زوايا الباب وملاحظة وجود أي حرارة على الأصبع..... فإذا شعرتي بالحرارة هذا يعني أن الفرن به تسريب لذا يتوجب صيانته فوراً ..



بعض الأمور التي يتوجب عليك مراعاتها أثناء إستخدام الفرن ....


1- أثناء تشغيل الفرن يجب الأبتعاد عنه مالا يقل عن متر ونصف لكي تتجنبي التعرض لأشعة الفرن في حالة تسربها ..


2- عند شراء الفرن يفضل الفرن الذي يفتح بواسطة الكبس وليس الذي يفتح بواسطة المقبض .........لكي تتلاشي سرعة تلف الباب وبالتالي عدم تسرب الأشعة ..


3- عند إستخدام فرن المايكروويف يجب أن نستخدم أدوات طبخ أو تغليف مصنعة خصيصاً لفرن المايكروويف ....... لأن إستخدام الأدوات الغير مخصصة للفرن تؤدي إلى منع وصول الموجات إلى الأطعمة..


4- عند تسخين أطعمة تحتوي على مواد دهنية يفضل إستخدام أواني البايركس ........ لأن التسخين في الأواني البلاستيكية يؤدي إلى تحلل الدهون مما يشكل خطراً على الصحة العامة ..

5- يجب تنظيف باب الفرن بإستمرار لكي لا تتجمع آثار الزيوت أو بقايا الأطعمة مما يقلل كفاءة الفرن وبالتالي حدوث التسرب ..

6- يجب عدم فتح الباب بتاتاً عندما يكون الفرن في وضع التشغيل ..
هل المايكروويف يؤثر على القيمة الغذائية للأغذية ؟

التأثير الذي يحدث في طبخ الأطعمة بالطريقة العادية من نقص فيتامينات هو نفسه ما يحدث في فرن المايكروويف وربما أقل نتيجة لقصر مدة الطبخ في هذا الفرن ..

هل ينتج المايكروويف في الغذاء مواد مسرطنة أو طفرااات جينية ؟؟

ثبت علمياً وبدراسات مطولة أن طبخ أو تسخين الأطعمة في المايكروويف آمن .........لأنه لا ينتج جذوراً حرة التي لها دور كبير في الإصابة بالسرطان ..

ما هي المدة اللازمة لتسخين الأطعمة البسيطة كالمعجنات والبيتزا ؟؟
تحتاج الأطعمة البسيطة إذا كانت باردة من الثلاجة مدة دقيقة واحدة ... أما إذا كانت خارج الثلاجة فتحتاج إلى نصف دقيقة ..

ما المدة التي تحتاجها اللحوم والدواجن للتسخين ؟ولإذابة الثلج ؟

بالنسبة للتسخين إذا كانت خارج الثلاجة تحتاج إلى 3 دقائق تقريباً ..

أما إذ كانت داخل الثلاجة فتحتاج من 6_ 7 دقائق ..

أما بالنسبة لإذابة الثلج .. اللحوم والدواجن تحتاج إلى 4 دقائق تقريباً ..
أما الأسماك والربيان ف3 دقائق إلى 2,5 تكون كافية


ماذا تعني هذه الكلمااااااات ؟؟


EASY COOK تسخين أو طبخ خفيف ..

TIMER مؤقت للمدة الذي ترغبين فيها ..

PROGRAM برمجة لإدخال عدد الدقائق اللازمة للتسخين أو للإذابة ..

STOP CLEAR إلغاء التسخين عندما تشعري بأن المدة كافية ولا داعي للمزيد ..

TIME DEFROST لإذابة الثلج بالتوقيت ..

AUTO DEFROST لإذابة الثلج أوتوماتيكياً ..
لتنظيف الميكرويف يفضل استخدام بيكربونات الصوديوم والابتعاد عن اي سوائل منظفه او بخاخات ويكتفى بالبيكربونات اما بنثره داخل الميكرويف ثم احضار اسفنجه رطبه ومسح الفرن بأكمله من الداخل اوو تبليل الاسفنجه بالبيكربوانت المذابه في الماء ولكن الأولى افضل ومجديه اكثر ..


تابعينى

مخاطر استخدام أفران الميكروويف :


1- التأكد التام من إحكام باب الجهاز لعدم تسرب الأشعة وعدم وجود اى تلفيات به.

2- يحظر استخدام الجهاز لأغراض غير الطبخ وتسخين الطعام كتجفيف الملابس المبتلة مثلاً.

3- لا ينبغي تشغيل الجهاز وهو خالي من أجهزة الطبخ مما يصيب أنابيبه الداخلية بتلفيات تقلل من كفاءته.

4- يلزم ترك مسافة لا تقل عن 10 سم حول الجهاز خاصة أعلاه لتهويته .

5- يحظر استعمال أية مواد معدنية عند تشغيله لتجنب تلف بعض أجزائه.

6- عدم الوقوف باستمرار إلى جوار الجهاز او الاقتراب بالوجه من نافذة الباب حيث تتضاءل شدة

المجالات الكهرومغناطيسية بالبعد عن مصدره.

7- تأكد ان الاسطح الداخلية للفرن تنظف باستمرار بعد كل استخدام.

8- عدم السماح للاطفال بالاقتراب من أفران المايكروويف أو بتشغيله.


**********


تحذير متعلق بالسوائل


لا تُسخّن اي سائل لأكثر من دقيقتين للكوب الواحد.

وبعد التسخين، اترك الكوب داخل المايكروويف لمدة لا تقل عن 30 ثانية قبل تحريكه او اضافة اي شيء له.


**********

" قراءة التعليمات المرفقة مع الجهاز تجنب مستخدميه الكثير من المخاطر، كما أن على مستخدم الميكروويف عدم وضع أي نوع من أنواع المعادن داخل الميكرويف مثل القصدير الذي تستخدمه ربات البيوت ، حيث ترتفع درجات حرارة المعادن بشكل سريع جداً، وقد تؤدي إلى انفجار الجهاز نفسه".


*********

عدم وضع الطعام في أواني البلاستيك ، ثم وضعها في الميكروويف، حيث تتداخل جزيئاته مع الموجات الكهرومغناطيسية، مما يشكل خطراً على صحة الإنسان.، لهذا يفضل الانتظار لمده 3 دقائق بعد الانتهاء من تسخين الطعام، حتى تختفي الموجات، ولا تخرج بمجرد فتح باب الميكروويف لتخترق جسم الإنسان.



**********

أن اختيار ماركة الجهاز من الأشياء الضرورية التي تجب مراعاتها، حيث إن الأسواق مليئة بالأجهزة المصنعة في الصين، والتي يكون جسمها الخارجي ضعيفا، تتسرب من خلاله الأشعة الكهرومغناطيسية، ولم تراع فيها معايير الأمان، حيث يفضل اختيار ماركات عالمية ومعروفة المصدر".


تابعينى

اشكرك غدغودتنا العسل كلك زوق واشكرك عالرد
لكن ما زلت محتاجة اعرف الانواع اللي افضل للشراء

تقبلي حبي وتقديري وانا بالخدمة كمان

معلومات مهمة


* توجد أنواع من المايكرووايف ...تكون صينيته الداخلية ثابتة..ولكن الأفضل أن تكون الصينية تدور..
* تغطية الأطعمة بأوراق خاصة بالمايكرووايف أو بورق الزبدة
* ممنوع منعا باتا سلق البيض الا في اواني سلق البيض المخصصه للمكروويف
* من الماركات المفضلة ..ويرلبوول ..whirlpool
* والأفضل ذو الإمكانيات المتعددة أي مايكرووايف وفرن هواء ساخن (كالفرن العادي) وشواية ..
* الميكروييف يتراوح استهلاكه ما بين 600 و 1200 وات !!) كلما ارتفعت قوة الميكروييف - كلما كان أسرع فى الطهى.
* هناك خاصية فى بعض انواع الميكروييف تدعى Sensoring، و هى خاصية مدهشة تعمل على التعرف
بطريقة اوتوماتيكية على درجة حرارة الفرن من الداخل + التعرف على درجة "رطوبة" اللحوم التى بداخله المطلوب طهوها، و الذى يساعد بالتالى على ضبط قوة الجهاز و الحرارة بطريقة دقيقة تعطى نتائج أفضل....
* اختيار جهاز تكون أزرارة قوية نوعا ما، و انسيابية شكل الجهاز عامه، فهذا الجهاز سيكون مكانه المطبخ، حيث الكثير من الدهون و الزيوت، و سيتطلب تنظيفه باستمرار و بصفة دورية، و لهذا مثل تلك التفاصيل الصغيرة تلعب دورا هام فى اختيار الجهاز و عمره الافتراضى، يعنى جسم الجهاز من الخارج، هل هو من الألومينيوم، أو الاستالنس-ستيل، أم م الصاج العادى، و ما هو نوع الطلاء الخارجى، و لونه، كابل الكهرباء هل هو من النوع الكاوتشوك ، ام البلاستيك ... ارتفاعه عن السطح هل مناسب بحيث يسمح بتمرير "فرشاه" بسيطه للتنظيف اسفلة أم لا؟
* أنواع التايمر و وظائفه تختلف من جهاز الى أخر، فهناك البسيط جدا و هو ما يمكن ظبط "مدة" الطهى المحددة المطلوبة مسبقا ... و هناك أنواع بحيث يمكن "برمجة" ساعة بدء، و ايقاف عمل الجهاز من اليوم او حتى الأيام التالية، الى النوع الأحدث الذى يمكن التحكم به عبر شبكة النت - أو من خلال التليفون المحمول!!!
* استخدام اواني متوافقة معه ويمكن التحقق من ذلك بطريقة سهلة ضع الطبق او اي شيئ تريد استخدامة بالميكروويف وهو خالي من اي مواد غذائية ، وشغل الميكرووف علي 30 ثانية مثلا اذا كانت حرارة الطبق مثل ماهي وقت دخولة فهو مثالي للأستخدام اما اذا كان ملمسة بة بعض الحرارة العالية فهو لايصلح حيث سيمتص
جزأ كبير من طاقة الميكروويف بدلا" من الطعام
* يجب الكشف علي الميكروويف كل فترة 3-5 شهور لمعرفة وجود اي تسرب للأشعة الداخلية ، وذلك عن طريق جهاز صغير ورخيص ايضا بة مؤشر مثل الفولتميتر يتم تمريرة خارج الجهاز لمعرفة اي تسريب وهو رخيص الثمن ومتوفر بالأنترنت
* يجب عدم تشغيل المايكروويف مطلقا اذا حدث بة اي شرخ او كسر ويجب المحافظة علي غلق الباب الخاص بة بهدوء وثبات.


**********


نصائح مهمة عند استخدام
أفران المايكروويف


1- عدم وضع الطعام داخل أوعية بلاستيكية عند الاستخدام، وذلك لأن تلك الأوعية تحتوي على مواد كيمائية سامة، وعند التسخين تتفاعل تلك المواد في أفران المايكروويف مع مكونات الطعام وخاصة مواد الطعام التي تحتوي على دهون مما ينتج مواد تسبب أمراضا خطيرة في الجسم
2- عدم استخدام الصناديق الورقية، حيث يكون معظمها من المواد المعاد تصنيعها أو معاد تدويرها Recycled Paper ومعظمنا لا يعرف مم تحتوي تلك المواد الورقية التي تؤدي في نهايةالأمر إلى تحللها إذا كانت ملامسة وبشكل مباشر للطعام المرغوب في تسخينه بأفران المايكروويف.
3- عدم الوقوف أمام أفران المايكروويف بشكل مباشر، بل يفضل الابتعاد عنها بمسافة لا تقل عن متر ونصف وكلما زادت المسافة بعدا عنه يصبح الوضع آمنا.
4- عدم قضاء فترات طويلة بجانب أفران المايكروويف في حالة التشغيل المستمر لها.
5- المحافظة على تنظيف أفران المايكروويف بشكل مستمر بعد كل استخدام والتأكد من نظافة باب الفرن بإستمرار لكي لا تتجمع آثار الزيوت أو بقايا الأطعمة مما يقلل كفاءة الفرن وبالتالي حدوث التسرب ..
6- التأكد من عملية إغلاق الباب المخصص للفرن لعدم السماح لأي أشعة بالتسرب، والأجهزة الحديثة لا يمكن تشغيلها إلا بعد أن تغلق (خاصية الأمان).
7- في حالة وجود عطل ما فى الباب المخصص له (عدم إقفال نهائي ولو بشكل بسيط بسبب ارتخاء المفاصل أو غيرها) يجب عدم التشغيل نهائيا والتوجه للشركة وعمل الصيانة له مباشرة.
8- يجب عدم فتح الباب بتاتاً عندما يكون الفرن في وضع التشغيل .
9- عمل صيانة دورية لأفران المايكروويف المستخدمة بشكل دوري لا تتعدى السنتين من بداية الاستخدام .


**********


اما بالنسبة لافضل نوع
من خلال بحثى
وجدت فى بعض المنتديات
اخوات ذكروا هذه الانواع

باناسونيك
ويربول whirpool
Sharp carasoul
سمسونج

والله اعلم


اتمنى اكون افادتك اختى ان شاء الله
وباذن الله الاخوات يفيدوكى اكتر

كتبت بواسطة تاج النساء

اشكرك غدغودتنا العسل كلك زوق واشكرك عالرد
لكن ما زلت محتاجة اعرف الانواع اللي افضل للشراء

تقبلي حبي وتقديري وانا بالخدمة كمان

العفو يا اختى تاج النساء
لا شكر على واجب
احنا هنا كلنا اخوات وواجب علينا نساعد بعض
بجد كان نفسى افيدك اكتر بالنسبة لافضل نوع
بس بجد انا مستعملتش المايكروويف قبل كدة
واتمنى ان شاء الله الاخوات اللى جربوا يفيدوكى
سلام يا عسل

انا عندي conti وحلو كتير كتير

شكرا لغدغودة
ماقصرتي

والمهدي الامير اشكرك عالافادة

هلا فيكم


للرفع

ينقل للركن المناسب