السلام عليكم

فعلا ما بينفع معكم الا هيك عنوان ........يعني ايش الي هام وفي قسم الاطباق الرئيسية .أكيد سؤال عن طبق ..ههههههه



أخواتي انا كل ما اشوف طبق أعرف كل مكوناته ولكن في احد أطباقكم السعودية قرأت اسم مادة ولم اعرف ما هي رجاء تحكولي ايش هي والمادة اسمها .








الجريش_______ايش معناها وهل لها اسم آخر ......رجاء اريد رد.

الجريش اكله سعوديه
وهي عباره عن حبوب قمح اذا تبين الطريقه راح اقولك


وباي

الجريش .. اسم لطبخه شعبيه سعوديه

لا .. ما لها اسم آخر ..

انشاء الله عطيناك الجواب الشافي .. وإذا تبين زياده .. حاضريييييييييييييين

الجريش هوحبوب القمح لكنها مجروشه يعني نصف مطحونه فقط وهي تستعمل في طبخه الهريس لكن دون طحن حبوب كامله واسمها مأخوذ من حاله القمح عند الطحن 00000 واذا رغبت بالمكونات للطبخه والطريقه اخبرناك اذا لم تكن موجوده في المنتدى 00000000000000000 وتقبلي تحياتي -------و ------الغيداء

السلام عليكم

اخواتي شمس المغيب .توتي .الغيداء :شكرا على ردودكم والان سؤالي هل تعرفون ما يسمى البرغل الي بينعمل فيه الكبة الشامية .....بيكون قمح مكسر ......يعني انتو بتسمو القمح المطحون نصف طحن .جريش .........بنتظر ردكم وتحياتي لكم جميعا .

اللي أعرفه ؟؟
البرغل غييييييييييييييييير والجريش غيييييييييييير .

أنا مشاركة جديدة ، أقرأ مقالاتكم ولا أتجرأ أن أكتب ِشيئا وعندما قرأت عن البرغل تذكرت أن عندي برغل لا أدري كيف أستعمله ، فقد وجدت طريقة لعمل التبولة وعندما طلبت من أخي أن يحضر لي البرغل وجدته مثل القمح مع أنني وجدت في الطريقة أنه لا يطبخ على النار فكيف إذن ناكله نئ ؟؟؟ ولم أتجرأ أن أعمله
، ممكن أحد يفيدني ؟؟ والسلام

أهلا بك اختي طبعا البرغل صلب مثل القمح وعندما تستخدمينه للتبولة لازم تنقعيه بالماء حتي تشوفيه صار طري وبتعصريه وبتستخدميه .......وممكن بنفس الطريقة تستخدميه للكبة ..

عفوا أختي ولكن ممكن توضحي بعد أن أعصره هل أستخدم العصير !! أم البرغل المعصور لعمل التبولة ؟؟؟!!!
آمل الا أكون قد أثقلت عليك

أيضا كم ساعة ننقع البرغل في الماء ؟؟