كوبان من الأرز البسمتي المسلوق في مقدار كبير من الماء
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
رأس من البصل الأخضر المفروم ناعماً
ربع رأس من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً
ربع كوب من البازيلا الخضراء
ربع كوب من الذرة
ربع كوب من الفلفل الأحمر المفروم
ملعقتا طعام من صلصة الصويا
رشة من الفلفل الأبيض
بيضة مخفوقة قليلاً
التحضير
تسخن القدر ويضاف إليها ملعقتا طعام أو ثلاث ملاعق طعام من الزيت النباتي. يقلى فيها البصل, قبل إضافة الخضار وصلصة الصويا والفلفل الأبيض. يقلى الكل لمدة دقيقة كاملة. يسلق الأرز في مقدار كبير من الماء حتى يصبح شبه ناضج, ثم يغسل ويصفى في مصفاة. يضاف الأرز إلى الخضار ويقلى الكل لمدة دقيقتين حتى يقلى الأرز أيضاً ويسخن. تقلى البيضة وتضاف إلى مزيج الأرز. ولا بد أولاً من خفق البيضة ومن ثم قليها في الزيت وهرسها بواسطة الشوكة لتحويلها إلى جزيئات صغيرة.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة