السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا متل مانكم شايفين العنوان طبقت سمكة الاخت الغالية السوسنة السوداء وكانت شي رائع
بس انا عدلت شوي نقعتها بالكمون وعصير الليمون ليلة كاملة وتاني يوم غسلتها وجبت مقادير الحشو والي هي
مقادير الحشو.
فلفل ملون مفروم ناعم اصفر واخضر واحمر
1فلفل حار حسب الرغبة
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب عصير حامض
4 اسنان ثوم+زنجبيل اخضر+بهار سمك
ملح +فلفل ابيض (حسب الرغبة)
بس لغيت البصل والبندورة وحطيت بدل البقدونس كزبرة خضرا
بس ما توقعت عصير الليمون بيطلع طيب بهالشكل لان بالعادة بطفيها بعد ما تطلع من الفرن بحمض وتوم بس هلق اعتمدت هاي الطريقة ان شاء الله وبشويها بحمضها
ع فكرة يومها كان عندنا ضيف وقال بحياتو ما اكل سمك ولا بحب ريحتو بس لما شاف السمك عندي ما بعرف ليش غير رأيو
هاي قبل ما يدخلو الفرن طبعا هن سمكتين بس بدون راس هيك وصيت زوجي لان بخاف منو (لا تضحكو علي بزعل )هيك شرطت عليه اذا بدك سمك لا تجيب راسها معاها
وهاي بعد ما طلعو من الفرن
ان شاء الله تجربوها كمان وتعجبكم لان فعلا بتستحق التجربة
والسلام
دعواتكم [IMG][/IMG] [/size][/i]
[/color]
الروابط المفضلة